尤其是那一副猪大肠，还是一股味儿。

张小蓉一过去就立刻指点：“这个东西得用草木灰洗。”

不然的话，猪大肠那股味儿就洗不下去。

然后张小蓉又说了一句：“先把猪大肠外面那些油网子扯下来放到一边，这个回头洗洗还能炼油。”

木央在旁边听得有些囧囧的。

这日子过得可真够仔细的，这点油都不放过。

关键是猪大肠外面的油味也不太好呀——

但是想了想现在的大环境，木央默默的没有说话。

不过想到卤好的肥肠之后，木央却忍不住咽了咽口水。

张小蓉和雷向阳都注意到了。

不过都没说话。尤其是张小蓉，低下头去有些暗淡。

雷蕾实在是太小，所以木央主动接过了这个洗猪大肠的活。

不过这个味儿——

张小蓉想要来帮忙，木央却跟张小蓉：“先去准备材料吧。大概用多少料先配出来，到时候拿热油一炒，然后先熬着汤。”

这种的卤料汤，都是时间越长的老汤越好。

“而且一会儿还得回去做饭呢。”

不然杨淑芳那个老虔婆还不得把房子掀了？

即便是围着一张帕子，木央还是能够闻到猪大肠那股味儿。

不过木央还是洗得很仔细。

翻来覆去的把这一副猪大肠加了许多草木灰仔细揉搓。

搓了第一遍之后，味道果然小了很多。