准备好了一切，沈烟才想起来刚才有秦节芮送过来的泥鳅，既然这样的话，那今天的晚饭就吃泥鳅吧。

泥鳅是已经处理好的，但还是因为一些反应在盆里一动一动的。沈烟将盆端回厨房，开始准备调料，想泥鳅这种带粘液的食材，一定要先去掉粘液，在放进碗里腌制。

沈烟拿起那盆还在微微蠕动的泥鳅，轻轻放在水槽里，打开水龙头，让清水缓缓淌过。

她细心地用手指抚摸每一条泥鳅，轻轻揉搓，希望将其表面的粘液洗净。

泥鳅们在水中不安地扭动着身体，粘液逐渐被冲刷走，露出泥鳅本身的光滑肌肤。

在确保泥鳅清洁干净后，沈烟取出一个宽口碗，将每条泥鳅一个个放进去。

她准备了一小碟生姜丝和葱段，撒在泥鳅上，再倒入料酒和一点生抽，用手轻轻拌匀。

泥鳅的表面因为调料而变得略带光泽，浸透了姜葱的清香，准备好等待入味。

她打开厨房的抽油烟机，点燃炉火。取出一把花生油，放入锅中，待油温适中时，她小心地将调好味的泥鳅一个个放入锅中。

泥鳅们在油锅中迅速翻滚，传出微微的噼啪声，泥鳅的肉质开始变得金黄，表面微微结块，散发出一种香脆的气息。

沈烟见状，迅速翻动泥鳅，确保它们均匀地受热。

她再次调整火候，让泥鳅略微焦香，但依然保持内部的嫩滑。

随着烹饪的进行，她闻到了泥鳅逸出的淡淡鲜香，那是姜和葱的香味，与泥鳅本身的鲜美相融合。

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