颜建兴对颜家菜馆后厨更加上心，尤其是很多经典颜老师傅传承的菜，他几乎都是亲自掌勺，也在慢慢积累起颜家菜馆的名气。

聚丰德、泰丰楼和聚宾园以及颜家菜馆走的时候坚守传统的路线。

不能说颜建兴交流中做的菜有问题。

颜建兴重重地点头：“爸您放心，我一定会坚守好传统手艺。”

颜老师傅继续说：“创新很难，但是坚守同样很难，伱们守住的是鲁菜的根，正明是在这条根上进行创新突破和发展，唯有你们携起手，才能让鲁菜传承发展的更好。”

王、孙两位也是点头同意了。

颜老师傅也赞同：“对，该到我们老家伙们出手，传统的手艺要守住。”

苏老师傅和孙老师傅也都纷纷表示，他们事先也都不知道这件事。

守住根，不断突破创新。

至于几家大酒楼，为了争夺包间订单，决定要让老师傅们下厨的事情。

他们所思所想的是，要如何更好的传承和发展鲁菜。

冯正明觉得可以在喜宴酒席上多下点功夫。

颜老师傅看着几位老伙伴上来直接解释不知情，而且一个个都带着一些愧疚。

大家坐下来，王老师傅直接开口：“老颜你请我们来的意思我们都知道，这次的事情我事先不知情的，你是知道的，当时我们都在陪同日方的源先生一行人。”

但大家希望看到的是，各家都能拿出一些创新菜，或者是在酒楼服务多下功夫，以提升自己的方式去相互竞争。

“爸，对不起，我以前没有明白你的心思。”

可是从交流后，日方接受采访的时候，还是会提起汇泉楼和冯正明，表明人家在冯正明那边获得更多惊艳感。

接下来还有一场厨艺上的交流，到时候日方也会有厨师做菜。

只是在各方都关注这场汇泉楼和几家大酒楼之间明争的时候。

大不了也就是暂时被几家大酒楼压一头，可他们还那样年轻，以后还是会有很多的机会。

后来父亲也没有让他进入到燕喜楼去实习。

他笑了笑说：“老哥几个不用这样，现在的情况不是挺好的吗？商业竞争向来残酷，用什么手段，只要不违法都可以。”

手段是明显不能算有多高明。

冯正明和他汇泉楼后厨里的厨师们都很年轻。

苏老师傅感叹道：“真是没想到，当初融汇鲁菜精华，充满了开拓和创新精神的聚丰德，现在反倒是保守起来，缺乏勇于创新的魄力了。”

说出这话，显然王老师傅对这次程国胜提出的办法很不满。

他是一种创新、融合和发展的道路。

不少人都抱着看热闹的心态，想要看看汇泉楼能不能顶得住几家大酒楼的这份打压？

也有不少对冯正明接手汇泉楼之后出尽了风头感到不满，希望这一次几家大酒楼联手给他一些教训。

然后消息不出意外就被传到冯正明耳朵里。

汇泉楼也像是完全陷入沉寂。

苏老师傅说：“行，该出手的就出手，我们只做经典的几道菜，让经典的味道好好传承下去。”

很快不少人发现，几家大酒楼已经有了动作，反倒是汇泉楼没什么动静。

“你能这么想我很欣慰，正明的创新是一条路，你的坚守也是一条路，实际上原本几家传统大酒楼和汇泉楼之间也是这样两条发展路线，大家并不存在你死我活的激烈竞争。”

颜老师傅当初是希望自己儿子可以博学各家，然后能够走上创新的路，可以走出齐鲁大地走向全国去。

几家的名声已经足够响亮，顾客上门也是冲着要吃地道传统经典鲁菜的。

是要不断推陈出新，让鲁菜也可以逐步与时俱进。

不等几位老伙伴开口，颜老师傅继续说：“我们年轻时候不是也相互竞争？有竞争才能推动进步，正明这一年多时间里确实有些太顺风顺水，应该给他一些压力，让他沉淀沉淀自己，把汇泉楼给经营好。”

现如今，无论是聚丰德还是泰丰楼和聚宾园，确实是都有些太保守，都缺少冯正明他们在汇泉楼的那份勇于创新的胆魄和行动力。

所以这也就导致，冯正明大师兄李辉东，和因为要安排毕业生和几家大酒楼联系紧密的田忠福，他们都是对计划有所耳闻了。

冯正明其实每天也是很忙碌。