老妈笑着指了指，被包裹金黄的盘子说：这个是啥菜啊？

儿子！

孙宁笑着说：老妈那个是煎鲅鱼块，外面包裹的淀粉和鸡蛋！

又在切片五花肉，摘芹菜二舅和姥姥抱着东西走了进来，抬头打了一声招呼！

姥姥说：就猜到了，小宁肯定已经在做饭了！

二舅说：看来今天有口福咯。

抓起一块鱼块咬了一口评价说：这个好吃，外酥里嫩还没有什么鱼腥味！

姥姥白了一眼二舅说：注意点形象！

转身走进了屋里，笑着看着姥姥二舅两人！

芹菜热水烫熟，捞出过水，五花肉放调料鸡蛋淀粉腌制一会儿！

老妈过来帮忙烧火，我掌勺，就着锅里的油直接葱蒜爆炒，辣椒和麻椒齐齐下锅！

整个房间都有一点呛鼻子，下锅腌好的五花肉爆炒，表皮干脆以后！

才下锅芹菜，继续爆炒后，放一点盐巴和其他调料出锅！

老妈笑嘻嘻的说：这个菜我喜欢，绝对不不辣子鸡差，嘿嘿！

孙宁笑着说：老妈菜差不多够了吧！

老妈数了数说：五个人四个菜够吃了，不过再煎一点小鱼吧就着热锅！

孙宁点点头说：那就拿二斤吧，再拿一点花生米！

往锅里放水煮开，放小鱼干煮一煮，打了五个鸡蛋淀粉搅拌，小鱼干捞出沥干水份！

放进鸡蛋淀粉里搅拌均匀，放一大勺子猪油下锅，化开油，放了一手心的麻椒，过油煮发黑捞出！

放花生煎至酥脆，然后捞出沥干油，直接把小黄鱼一筷子，一筷子夹到油锅里煎炸起来！

看着差不多了以后，把鸡蛋淀粉糊糊也倒进去一起搅碎翻炒一会儿！

把花生下锅跟着爆炒，捞出沥干油以后，看着金黄的小鱼！

老妈拿筷子夹了一条放进嘴里，咔嚓咔嚓的咀嚼起来！

评价说：不咸不淡，酥脆可口，我以后也这么做，这个花花吃也能行！

老妈喊老爸放桌子准备吃饭，捞出油放到碗里，放水刷锅。