“没错,这样一来,所有的食材就可以统一收购,进一步压低食材的收购价。”
梁鸣点头道:
“而且,统一生产,也能统一味道,保证我们梁黑鸭连锁品牌的口碑。”
“最重要的是,以后所有的梁黑鸭卤味分店的产品,都由厂里统一供应,也能根据每一家分店的产品,都能保证在售空的边缘!”
“不至于东面的卤味铺卤味下午就卖完,傍晚就没货卖,而西面的卤味铺卖到晚上,卤味都卖不完的情况。”
秦芳点了点头,可以说梁鸣的想法,确实把分店可能遇到的所有问题,都想到了。
可以说,开一家食品加工厂,对于梁黑鸭铺来说,只有百利没有一害。
还有一点,梁鸣没有说,那就是这食品加工厂,不仅可以生产加工卤味,还可以加工其他食物。
比如牛肉干,猪肉干,辣椒酱等。
梁鸣记得前世,八十年代末的时候,可是有个老嬷嬷的餐饮店里,出了一种美味的辣椒酱。
十里八乡的食客,都冲着他们家的辣椒酱来。
后面,更是有离乡出去打拼的人,问老嬷嬷卖不卖这辣椒酱。
老嬷嬷听完后,心里也有了主意,真的制作了一些辣椒酱售卖。
没想到这一卖,辣椒酱的买卖是越做越大。
等到了90年代,这老嬷嬷更是建了一个辣椒酱公司,产品不仅全国各地畅销,甚至参加了广交会,将辣椒酱卖到国外去。
后面,这一家辣椒酱公司,更是做到了全球数一数二的调味品公司的地位。
而这家辣椒酱公司的名字,就叫做“老干妈”。
这辣椒酱市场,蛋糕大,利润大,现在又有很大的缺口,梁鸣自然是插一脚的。
只不过现在,还不是时候罢了。
“老板,还是你想得长远,你的主意好,我听你的。”
秦芳这时,也开口对梁鸣说道。
“这事,不是听不听我的问题,而是你愿不愿意,多领一份活的问题。”
梁鸣笑了笑,对秦芳道。
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