刚才只顾着谈事情，没想起来喝茶。虎妞的丫鬟和家丁们，此时自觉的搭上一张桌子，摆放上红枣、花生和瓜子。

旁边有两拨人，架起炉子，煮着两种不一样的罐罐茶。给小衙内、艾万谷喝的，里面加有桂圆、枸杞、人参、黄芪和冰糖等配料。另一种就是茶叶沫子和粗茶梗。

小衙内落座后，让丫鬟给五个汉子搬来小板凳。可他们死活不敢坐，最后是远远的，排成一条直线的“中国蹲”。

一坐一蹲的主客双方，颇有点“监狱风云”的既视感。

几杯滚烫的罐罐茶下肚，他们的衣服下摆，又多了一大把干果，胆战心惊的汉子开始吐露心声。

他们每年还完租子，扣除所有必要支出，剩下的仅够吃喝。这还是没有自然灾害、家人不生病情况下的最佳状况。

古代没有避孕措施，他们除了两个光棍汉，另外三个汉子，最少四个孩子，最多七个，还不包括一生下就溺死的女婴，和夭折的孩子。

“你们在冬闲时节，真的找不到任何赚钱的法子吗？”

“回老爷的话，我们打小从记事起就开始做事情，酿酒做醋、种粮种菜种树、养鸡养羊养牛、粗木工粗石匠粗铁匠、编筐拧绳做扫帚，几乎都会一点。”

“大家都想着万事不求人，结果就是我们都找不到活干。”说话的是这鲁家五兄弟的老大。

极度内卷和战乱，才是中国封建王朝周期性崩溃的根本。随着农业技术的发展和迭代，农业土地集中化使用，是不可逆转的历史趋势。

“好了，你们忙你们的去吧。”看着浑身不自在的五兄弟，小衙内把他们打发走了。

“听到没有，咱陕北不缺劳动力，更不缺有基础技能的手工业从业者。”

现代灵魂的小衙内，自己亲身做过农民工，知道中国底层百姓，具有无穷潜力和无限的可塑性。

农民是建设者还是破坏者，就看上层和历史潮流，如何引导和推动。

“这些年气候异常，粮食不能不种。但必须想办法，把主要精力转移到受气候影响小的畜牧、苎麻和棉花织布、高粱和甜菜制糖，甚至依靠蓖麻和构树养蚕，织造丝绸和丝绸漂染等手工业方面来。”