等了一刻左右，菜肴这才陆续上齐了。

小二放下最后一碟菜的时候，笑脸问道：两位贵人，今日新来了从江南那边送过来的鲈鱼，可否要尝一尝我们楼里鲈鱼脍的手艺？我们楼里来了个手艺不错的丫头，可以给您们展示一下刀工，当场将这鲈鱼脍做给二位看。

年景珩当即不快道：没看见这里有女眷吗。

年清沅笑道：女眷又如何，既然是特意来这里的，不妨看看也好。如今正是吃鲈鱼的好时候，方才点菜的时候倒是忘了这回事。

见年清沅兴致勃勃的模样，年景珩也不好再说什么不好的，便道：说起这鲈鱼来，还是松江的鲈鱼最好。天下鲈鱼皆两腮，唯有那个地方的菜式四腮鲈。‘西风吹上四腮鲈，雪松酥腻千万缕’，早些年我听人这么说还不信，后来尝到才知道，松江的鲈鱼果然不同。

那小二是个乖觉的，听了年景珩的话立即接口道：这位公子，我们楼里新来的鲈鱼是特意让人从松江送来的，您就瞧好了吧。

年清沅示意小二先出去了，才笑着对年景珩道：着你便是只知其一，不知其二了。即便是真的松江鲈鱼，其实也不过只有两腮，只是那鱼鳃骨上多了凹处，被人看作是真鳃孔，世人以讹传讹罢了。不过这松江鲈鱼确实鲜美，又难得少刺无腥，这个时节正好一品。

年景珩不由得惊奇道：没想到你懂得倒还真不少

他话说到这，突然想起来年清沅从前在沈府小厨房里待过，猜她是从那里得知的，不欲引她回想起旧事，便又岔开了话题。