回到雷向阳家里之后,一群人就开始gān活了。
事实上明天那个单子需要的量太大,木央和雷向阳是打算今晚熬个通宵的。
即便是从现在就开始处理,可是也要等到半夜才能开始卤。
否则的话,弄好的肉放一夜,第2天吃着就不够新鲜了。
好在只需要卤好之后直接就送过去,不用再多余切着一道工序。
所以也算省了不少功夫。
雷向阳说:“今天晚上我熬夜守着。你就别管了。明天出摊的事情就要你负责了。”
木央摆摆手:“这个倒不急,出摊这个事情,今天我已经和我哥都讲清楚了,然后明天刘姐和王姐都要过来,我直接带着他们去场子那边摆摊就行。先让他们学两天。试试手。”
“你就在家睡觉就行。”
“我今晚也不回去了,就在这边,一起守着。”
这种大单子,一年都不见得有一回,所以木央觉得自己有必要亲自盯着。
最好还能想出一个新菜式,然后到时候作为赠品,好把党校这个大顾客长期拉拢在手里。
在好好的在这一场宴席里头出一回彩。
回头就可以选一个大酒楼进行供货。
这件事情算是关系到了长远的利益。
所以就连木央自己也算有些紧张。
木央总觉得跨过了这一道坎之后,她和雷向阳的这个卤菜生意,就要有质的飞跃。
第一百五十章 小算计
这头木央和雷向阳脑子里完全都是自己的生意。