而且每天中午和晚上,水芸的便当总是集会所内最引人注目的美食。
只是闻闻味道就感觉会很好吃。
对白真的手艺,岁丰稔也是期待了许久。
能让厨艺的价值高于任何食材的价值,全世界恐怕也只有白真能够做到了。
白真从岁丰稔的手中接过两盒干鲍。
他查看了眼这些干鲍的等级。
Lv.7。
比之前他从商店那里买来的龙趸还要高一级。
文殊都没想到,白真竟然能这么顺利的拿到岁丰稔的珍藏。
“大恩人,你准备做什么菜?”
文殊惦记这些干鲍不是一天两天的了。
白真思考了一下,以干鲍为主材料的做法。
搜索了一下自己脑海中的菜谱,白真想到了一种失传的名菜【滴水观音】。
这道菜的做法,就是将老鸭,老鸡和鸽子分别吊在锅盖上吊蒸,然后用水蒸气将老鸭等食材内的精华逼出来,然后让那些浓缩的精华滴在锅下方干蒸的干鲍上,让干鲍吸收这些精华,来上一个鲜上加鲜。
受过九年义务教育的都知道,这种将食材吊在锅盖上干蒸,让其滴落到干鲍上的所谓的精华,大概率就是油脂外加一些鲜味的鸡精等。
根本算不上精华。
但那只是前世而已,现在有了万能工具,万能工具变化出来的蒸锅和炖锅是有独立的属性加成的,它是真的可以将食材中的精华完全逼出来,融进汤里的!
换句话说。
滴水观音也是完全可以再现的失传料理。
白真思考了一下,对文殊道:“帮我准备上位的火龙肉,角龙肉,以及海龙肉,等级不需要太高,但必须是上位的。”
这么好的干鲍用一般的鸭肉,鸡肉和鸽子肉实在太暴殄天物了。
既然要做,那就用海陆空王者的食材来制作。
(本章完)