“好吃吧?”
安小暖笑道:“等放凉一些了,咱们可以撒点盐巴进去,会更好吃。”
说罢,又聊起猪油:“我之前在村里就炼过一次猪油,手上已经有一海碗了,用不了太多。
翠花嫂子,你听我的,带一碗猪油在路上。
等什么时候饿得不行了,或者长时间没肉吃,肚子寡的时候,就挑点猪油来吃,又能坚持好一阵。”
言毕,继续道:“再说了,这世上的野菜又不止只有马齿笕。
等咱们越来越靠近南方,那野菜海了去了,总有一种是你能吃的。
到时候啊,你就能用猪油煮野菜吃了。”
“行行行,你总有你的道理,那我就不客气了。”
张翠花脸上洋溢着幸福的笑。
她实在不知自己上辈子是积了什么福,这辈子竟能遇到安小暖这样的好邻居。
说话间,安小暖已经把猪油渣和猪油都盛出来了。
猪油能装六个海碗,安小暖只装了五个,剩下的一点油,她留在锅里,等下用来炸大肠小肠。
猪油渣也多,装了三个海碗。
由此可见,这头野猪是真肥啊!
“二宝,你去你珍伯娘那边借口锅来用用,我把大肠小肠煮一煮。”
将猪油和猪油渣都端到堂屋后,安小暖又让二宝去借锅。
张翠花是没带锅的,她一个孕妇领着两个儿子,能带的就是一些粮食和草席被褥。
安小暖的锅在空间里,目前装着水呢。
灶房那口锅都是油,安小暖不想浪费,只能再借一口锅了。
珍嫂子那边是有锅的,锅还挺大。
反正晚些时候要给珍嫂子一家送猪油,借她一口锅用用也使得。
珍嫂子不是个小气的人,一听说安小暖这边要借锅,连忙就答应了。
二宝很快就把锅带回来。
安小暖拿了点水把锅随意清洗了一下,便倒水烧开,煮大肠小肠。
今日她要做的,是油炸肥肠。