粉皮表面干透之后，他取过刀具与案板，将其对折后再切成条。

原产纯红薯淀粉的粉皮韧性不够，如果太干，则折叠即断。

因此，要在半湿半干的状态下将其切割成条。

随后将切好的条装入大筛箕内继续晒至干。

高壮一家的红薯数量大约 百斤，高晓明家里也有上百斤，因此得到的淀粉原料颇为可观。

而如今转化为粉皮制作过程漫长。

当许小美回到家中准备午饭时，发现他们的红薯淀粉尚未完成。

家中有两个不同尺寸的大锅和一个小锅，两个大锅分别用于煮食和炒菜，小锅则负责蒸饭。

通常家庭只用两口，一大一小；但由于村人们生活条件逐渐提高，且每家或多或少都有养猪的习惯，所以在新房屋建设时便出现了大中型锅具。

建造房屋时，工匠询问高晓明灶台应该如何设计，他脱口说出这种布局，工匠也就照此做了。

平日只用一锅烹饪，此刻则用来炖煮猪肉粉条。

今日正值军岭老墟镇的日子，一大早，许小美好心地骑着自行车买回新鲜的猪肉，一部分赠予她的二姐，另一部分留给自己。

将肥膘剁碎榨出猪油，而后倒入井水并烧沸。

考虑到多人食用，放满了整个大锅。

待热水翻滚后，加入切片的红薯粉条及瘦肉，临近熟透时再放入青菜作为调味点缀。

这简单的午餐，让人满口生香。

高晓明握着大海碗大快朵颐红薯粉，即使口感稍显柔韧而不是弹性十足，却同样滑顺可口，带来独有的风味。

他对美食赞不绝口，不仅赞美细奶奶制粉皮技艺，同时也盛赞许小美的厨艺。"真的好吃！红薯粉这么煮简直人间美味！”他毫不吝啬地表达了赞誉。

闻言，许小美抿嘴微笑了，低头专注享用每一口粉条。

她不常能吃到这地道的食物，配上肥美猪肉后的确滋味非凡。

一众人等将碗中的粉条一扫而空，就连那炖煮的汤汁亦滴汤不剩。

见何秀曼爱不释口，细姑忙告诉高壮：“我说过，秀曼肯定爱吃这个。

今年就特意向多栽了些红薯。”

高壮笑着想起种红薯时与奶奶的交流。

高壮自己厌烦红薯多得吃不掉，自然不太愿意种太多，可婆婆坚持要求多种一些，只为了满足何秀曼能品尝自制红薯粉的欲望。

谁知秋天干旱无雨，田里的红薯歉收不说，连做粉丝所需的井水都成了难题。

幸好有晓明家的井源！

制作红薯粉丝这一整天下来格外耗时，主要原因在于低效的工作流程：每制作一张粉皮都要经过一分钟烹煮的过程，虽然短暂，但累积起来时间长，而且随着水分的挥发，锅里的水平面也会慢慢降低，需不断加水烧沸保持温度。

直至午后，全家人才完成全部制作。

高晓明因为经常需要收购药材而在家中备有衡秤，他一一称量完所有的红薯粉，并依据原产地的比例来公平地分配这些原料。

细姑提出希望多拿一些，其原因是使用了高晓明家的水电资源。

这一天持续燃烧的大火，确消耗了不少柴火。

高晓明当然不想接受额外之物，但在细奶奶的坚持下，最终多了几斤红薯淀粉。

红薯皮则全数赠予了细奶奶，因为高晓明家里不养猪，连牛羊也吃得不多这类杂物。

这些红薯皮尽管部分营养流失，但仍对猪来说是一份不错的饲料。

高晓明挺有运气的，红薯淀粉刚刚晒完，天就开始变脸。

阴郁的天气里光线昏暗，温度骤降，但始终没有雨水降临。

许多人在等待雨滴降落的愿望中抬望天空，不过雨并未如他们所期待降临。

在这样一个阴冷的日子里，久未谋面的肖金峰意外来到了高晓明的门口。

当肖金峰出现在门口，高晓明瞬间怔住，接着立刻请他进入正厅落座。