她注入适量清水,水量要稍微多一些,以确保大米蒸熟后仍然保持饱满的口感。
在蒸锅里加入一些玉米棒或者木耳,这样可以使大米蒸出来更加饱满,米粒更加分明。
同时,这些配料还能够为大米增添一份特殊的香味。
沈烟点燃土灶下的火,将蒸锅放在上面,盖上锅盖。
她调整火候,让水开后改为中小火,以保持恒定的蒸汽温度,确保大米能够均匀蒸熟。
在大米开始蒸煮的过程中,沈烟偶尔打开锅盖,用铲子轻轻翻动一下大米,以确保大米受热均匀,避免因为局部受热不足而导致煮熟不均匀的情况发生。
蒸煮的过程中,沈烟闻着飘出的米香,不时用手指捏一粒大米,检查是否已经蒸熟。
当大米变得松软而有韧性,且米粒中心没有硬心的时候,就表示大米已经完全蒸熟了。
当确认大米已经蒸熟后,沈烟将火灭掉,让蒸锅里的余温继续焖煮大米一段时间,以确保大米吸收余温,变得更加饱满和香软。
最后,沈烟打开锅盖,用铲子轻轻翻动一下大米,使其松散开来。
然后,她用铲子将蒸好的大米铲入大碗中,大米饭香气扑鼻,色泽洁白,散发着诱人的米香。
“大米饭蒸好啦!”
沈烟轻声宣布着,将香气扑鼻的大米饭端到餐桌上。
王君和王琳闻到这诱人的香味,立刻感到食欲大开,迫不及待地拿起饭碗,准备享受这顿美味可口的晚餐。
沈烟笑眯眯地看着两个孩子满足地享受美食,心里充满了幸福和满足。
在这温馨的家庭氛围中,他们共同品尝着美味的晚餐,享受着彼此间深厚的情感纽带,这是一段珍贵的时刻,值得铭记。
做完了所有的饭之后,沈烟推着推车来到大道上,正好路上碰到了弟弟妹妹,王君和王琳两个人,他俩也跟着帮忙。
等到沈烟到了的时候,分明就发现,大道上满满的都是摆摊的人。
沈烟也不着急,也不生气,径直推着车子上前走。