秋收可是大事，也是一年中最累的时候，到时候肚子要是没点油水，很难熬过来。

这个大家都心知肚明，除了刚来的四位知青叶岁晚、江绥、周晶晶和另一位男知青郝勇，还没有经历过，当然也有孙芊芊，但她不是这里的人了，自然不算。

周晶晶看了叶岁晚一眼，那意思是你还真猜对了。

“我的那份就给大家了，我同意！”

“我也同意！”

“我俩也同意。”

四人纷纷表态。

“行，那苗艳还是你来做成熏肉吧。”

郑凯看向苗艳。

“成，包在我身上。”

正好苗艳在叶岁晚身边，她悄悄问到熏肉和腊肉有什么不同。

“是这样的，腊肉是直接腌制后烘烤或晒干，而熏肉是在肉中加入佐料慢火焖煮，最后用松木或者木头熏制。”

“咱们肚子缺油水，熏肉做好之后还会油光光的，脂肪多着呢！”

“所以秋收前的肉做成熏肉，要是过年的时候肉多就做成腊肉了。”

苗艳耐心解释道，也不知道对不对。

叶岁晚听得一脸好奇。

“那等你做的时候喊着我，我学习一下。”

“啊，你要学啊，成！”

“我熏肉和腊肉都是跟我奶奶学的，虽然肉不多，做的机会不多，但做出来的口味绝对比其他人好吃。”

苗艳提到这非常开心，只是奶奶去世了，奶奶在的时候她在家的日子还会好过一些。

“嗯要学，我交学费。”