“晚上请我吃顿饭,我就告诉你。”
林朝阳嗤笑一声,“你蹭饭还蹭的理直气壮。”
玩笑归玩笑,客人来了吃顿饭是礼数,肯定不能怠慢。
为了李翰祥,晚上林朝阳多置办了几个菜,李翰祥吃饭无肉不欢,盯着桌上的一道红煨肉吃的满嘴冒油。
“辉仔之前还跟我说过,好多人都说你的厨艺好,后悔早点没尝到。”李翰祥嘴里嚼着肉,吃的眉飞色舞,又问:“你这肉是怎么做的?比酒楼的厨子做的还好吃。”
“好吃吧?一瓶西凤酒煨出来的。”林朝阳有些心疼的说道。
招待李翰祥,林朝阳也算拿出了诚意。
红煨肉以甜酱做调料,纯酒煨之,出锅后肉质红如琥珀。
“……用水煨也行,不过得将水气熬干。过程中不能起锅盖,要不然油脂流失,就会失了味道。
起锅的时间也得恰到好处,早则黄,迟则紫,肉质发硬、发柴……”
李翰祥跟林朝阳的交往向来是随意的,也很少因为他作家的身份对他有什么另眼相看的地方,但今天他听着林朝阳的饮食经,心中不觉生出了几分敬意来。
“你要是去香江,可以当个美食家了!”
林朝阳笑道:“香江美食家的门槛这么低吗?”
“确实不高。都是些十指不沾阳春水的文人,真要说起对美食的见解,可能还不如厨子。”
林朝阳闻言点了点头,不下厨房,可称不上是美食家。
聊了一阵之后,林朝阳想起了下午的话题,问道:“你今天来还有什么事?”
李翰祥用筷子叨了一块红煨肉放进嘴里,慢悠悠的说了起来。
“上次《垂帘听政》首映你没来。下个月月初金像奖举办颁奖典礼,《垂帘听政》这次得奖的希望很大,你是编剧,来参加一下吧。”
李翰祥口中的“金像奖”是香江电影金像奖,82年诞生,到今年才是第3届。
《垂帘听政》上下两部,去年上映后占据了香江电影年度票房前五的两个位置,观众反响强烈,电影评论界也好评如潮。
本次评奖,《垂帘听政》入围了包括最佳电影、最佳导演、最佳编剧、最佳男女主等八项奖项提名,可以说是这次香江电影金像奖的最有力竞争者。
林朝阳是电影的编剧,很有可能获奖,因此李翰祥才会邀请他去香江。
“颁奖礼是几号?”林朝阳问。
“8月4号。”
林朝阳月末刚好要去广州开《闯关东》的作品研讨会,两者时间这么近,去一下也无妨。
他跟李翰祥说明了情况,李翰祥高兴道:“好。那你到了深圳之后联系我,我去接你。”
聊定了去香江的事,等吃完饭后,李翰祥离开。
林朝阳对陶玉书说:“月末你跟我一起去出门吧,到广州逛一逛,再到香江去溜达溜达。”
“不行。编辑部的工作太忙了,我走不开。”
开年后王濛计划着给《人民文学》搞个创作函授中心和副刊《人民文学之友》,眼看着八月份函授中心就要开办了,副刊也要创刊,陶玉书是执行副主编,工作确实不轻松。
让她这种卷王放弃工作去度假,那可能比杀了她还让她难受。
了解陶玉书的脾气,林朝阳也就没再劝。
这个时候陶玉墨抱着小冬冬凑了过来,“姐夫,姐夫,我没事,你带我去!”
林朝阳斜睨了她一眼,“你去?你去了谁看孩子?”
陶玉墨:……
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