第685章 蒸肘子

“我去把豆包热上,再把肘子肉切一盘放点葱花酱油给你蒸着吃。”这种蒸肘子肉的吃法,安素素一直都挺喜欢,不油腻,还特别的进味。

易秀梅是把自己闺女的喜好,牢牢的记在心里的。

“一起吧。”自己在屋里头待着一点意思都没有,还不如跟着去忙活一下,时间还过的快点。

跟着易秀梅去了厨房,她进来先把煮粥的锅用勺子翻了一下,看看还是有点没那么粘稠,煮的时间短了,又给加了一把火。

这粥可抗煮了,咋也得烧三个开,再焖一会儿,才能达到好吃的效果。

豆包在冰柜里头,也拿出来,京市这边,没那么冷,上冻也就是十天半个月的,这豆包不敢放在外头,短时间还行,时间一长,就该坏了,那不是糟蹋粮食么,

好不容易包出来的。

光是煮豆馅,都挺费事。

安素素帮着切肘子,这会儿还有点温热,看样子是上午刚煮的。

切好放在盘子里头,撒上葱花,酱油,也不用放别的调味料,直接在锅里头蒸就行,十来分钟就好了。

等了一会儿,蒸笼里腾起的热气裹挟着浓郁的肉香,就在厨房里氤氲开来。

“就是这个味,妈肘子你回头给我拿俩吧,我家去也这么蒸着吃。”舔了下嘴唇,安素素突然觉得自己这会儿挺饿。

可能是被肘子的香味把馋虫给勾出来了。

“行,回头想吃妈在给你煮,今天我就煮了四个小肘子,猪蹄倒是放锅里十来个,等你一会儿走的时候,就都捎着吧。”

易秀梅今天煮了这么大一锅肉,就是为了给安素素送点过去,特别的心疼闺女。

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