周老板一听，顿时眼前一亮，“妙啊！我怎么就没想到呢！”

于是，醉仙楼便开始尝试“醉蟹预定”的服务。没想到，这一举措大受欢迎，客人们纷纷提前预定，生怕错过了品尝美味的机会。

看着醉仙楼生意兴隆，赖小小心中充满了成就感。她知道，这仅仅只是一个开始。她还有很多美食创意想要实现，她相信，凭借着自己的努力，一定能让更多人爱上她的美食，爱上这家充满人情味的醉仙楼。

夜深人静，醉仙楼内却还亮着灯。赖小小身系围裙，在厨房一角专心致志地研究新菜品。窗外偶尔传来更夫的敲梆声，更显得屋内安静。她轻咬着嘴唇，手里翻阅着从旧货摊淘来的菜谱，时不时在案板上的面团上试着新的花样。

“吱呀——”

后厨的门被轻轻推开，冷风裹挟着一丝不易察觉的香气钻了进来。赖小小闻声回头，只见一个高大的身影背对着月光站在门口，看不清面容。

“打烊了，客官想吃东西，明日请早。”赖小小将手中的面团放下，语气温和却透着坚定。

来人没有说话，只是迈着缓慢的步伐走进厨房，借着昏暗的烛光，赖小小看清了他的装束——一袭黑色斗篷，几乎将全身都笼罩在阴影中，只露出一张线条冷峻的侧脸。

神秘人走到赖小小对面，拉过一把凳子坐下，低沉的声音打破了沉默：“赖姑娘的手艺，在下早就有所耳闻，今日一见，果然名不虚传。”

赖小小微微皱眉，这人深夜到访，绝不是为了品尝美食这么简单。“客官谬赞了，小店只是做些家常吃食，当不得如此夸奖。”

“家常吃食？”神秘人冷笑一声，“醉仙楼的醉蟹，可是连京城里的达官贵人都赞不绝口，这可不是简单的‘家常’二字可以概括的。”

赖小小心中一凛，这人竟对醉仙楼如此了解，难道是来者不善？她不动声色地问道：“不知客官如何称呼？深夜到访，有何贵干？”

“在下姓孟，”神秘人顿了顿，目光锐利地盯着赖小小，“我今日前来，是想问问姑娘，这醉蟹的方子，是从何处得来的？”

赖小小心中警铃大作，这醉蟹的做法是她根据现代记忆改良而来，在这个时代可谓是独一无二。眼前这人刻意打探，莫非是知道了些什么？

“这方子，是我自己琢磨出来的，”赖小小不动声色地撒了个谎，“客官若是

赖小小一边指导着众人，一边思考着如何才能满足更多客人的需求。她想起了现代社会中常见的“预售”模式，便向周老板提议道：“周老板，我们可以尝试推出‘醉蟹预定’的服务，客人可以提前一天预定第二天的醉蟹，这样我们也好提前做好准备，避免出现供不应求的情况。”