最后,加入适量的盐和胡椒粉调味,即可出锅享用。
这边鸭子上了锅,黄老师又开始准备红烧猪蹄,这是一道美味可口的传统菜肴,黄老师中午就把猪蹄解冻了,现在先将其洗净并切成小块。然后,在锅中加入适量的水,放入猪蹄块,煮沸后撇去浮沫,捞出沥干水分备用。
接下来,准备好调料,包括葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶等。
在锅中加入适量的油,烧热后放入葱姜蒜爆香,然后加入猪蹄块翻炒均匀。接着,加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶等调料,翻炒均匀。
最后,加入适量的水,没过猪蹄块,盖上锅盖,大火煮沸后转小火炖煮约一个小时,直到猪蹄软烂入味即可。
这两个都是要等待的菜,所以黄老师又准备了小炒黄牛肉,由于没有黄牛肉,所以就用的郭今安带来的牛肉。
将新鲜的牛肉切成薄片,用盐、料酒、生抽、淀粉等调料腌制片刻,使其入味。准备好青红椒、姜蒜等配料,切成适当的形状备用。热锅凉油,放入腌制好的牛肉片快速翻炒,炒至变色后盛出。锅中再加入少许油,放入姜蒜爆香,接着加入青红椒翻炒均匀。最后,将炒好的牛肉片倒入锅中,与青红椒一起翻炒,调入适量的盐、生抽、鸡精等调味料,翻炒均匀即可出锅。一道美味的小炒黄牛肉就做好了,牛肉鲜嫩多汁,青红椒的清香和辣味相互交融,让人食欲大增。
出了锅,黄老师准备做一个糖醋排骨,糖醋排骨是一道美味可口的传统名菜,以其酸甜可口的味道和鲜嫩多汁的口感而受到广泛喜爱。
首先,准备好新鲜的排骨,将其切成小块,用清水洗净备用。然后,将排骨放入锅中,加入适量的水,大火烧开后撇去浮沫,捞出排骨沥干水分。
接下来,准备一个小碗,将适量的白糖、醋、生抽、料酒、盐和淀粉放入碗中,搅拌均匀,制成糖醋汁备用。
在锅中倒入适量的油,油热后放入排骨,煎至两面金黄,捞出备用。
然后,将锅中的油倒出,留下少许底油,放入葱姜蒜爆香,加入煎好的排骨翻炒均匀。
最后,倒入糖醋汁,翻炒均匀,让排骨充分吸收糖醋汁的味道,直到汤汁变得浓稠,即可出锅装盘。
最后黄老师炒了一个青菜,所有的菜就做好了,至于红烧猪蹄和酸萝卜老鸭汤,在这几个菜炒好就已经差不多了。
“开饭咯!”随着一声呼喊,众人像是训练有素一般,纷纷向厨房走去。有的人负责端菜,有的人负责端饭,还有人洗碗、洗筷子、拿毛巾擦桌子……原本安静的厨房瞬间变得热闹非凡。
大家围坐在餐桌旁,每个人面前的杯子里早已倒满了饮料。何老师站起身来,作为这场聚会的主持人,他率先发言:“让我们一起举杯吧!今天大家都辛苦了,不过等会儿还得去捡垃圾呢,真是辛苦大家了。”随后,他转头看向一旁的黄老师,接着说道:“同时也要感谢黄老师为我们准备的这一桌丰盛的晚餐,您也辛苦了。”
听到何老师的话,其他人也纷纷附和道:“谢谢黄老师,辛苦黄老师啦!”一时间,厨房里充满了欢声笑语。黄老师脸上洋溢着幸福的笑容,心里暖洋洋的,十分感动。
忙碌了一天,大家开始享用晚餐,郭今安率先盛了一碗酸萝卜老鸭汤,这是她的最爱,虽然不
最后,加入适量的盐和胡椒粉调味,即可出锅享用。