香油也加一些，还有她磨制出来的十三香粉料，如此，美味下饭的豆瓣酱就做好了，把它们放进坛子里放置半个月就可以吃了，完美。

叶知薇一勺勺将豆瓣酱往坛子里放，豆瓣酱浓郁的香味冲进鼻翼，张大厨不耻下问。

“小叶，你是怎么想出来这么做的？”

身为厨子，他已经能想象到做菜时将这酱料放入菜中会增加多少香味，这又辣又麻的做法应该是蜀地的吃法吧。

叶知薇轻笑，动作不停，“是我在一本菜谱上看到的，这是蜀地特有的配料做法，小时候偶然吃过一次终身难忘，所以我就试着做一下，没想到还真成功了。”

所有无法解释的，都是从书上看来的，世界之大无奇不有，知识的海洋是无限的，你没见过不代表没有，没毛病。

整好装了两坛子，密封上就好了，等一个月后豆瓣的香味被激发出来，不管做什么都好吃，她都迫不及待想试试了。

对了，这完全可以拿出去卖啊，这样的好东西，张大厨竟然不知道就说明盛京城还没有出现，她这可是独一份的，完全可以批量生产 ，好吃还易储存。

完全是居家旅行必备良菜啊。

也不知道娘把白砂糖做出来没有，她出不去也没办法知道外面的情况，如果想做生意就必须出去，最好能自由进出国公府。