只见货架上摆放着鱼翅、燕窝等珍贵食材，仔细一看，那鱼翅是吕宋黄，燕窝则是暹罗燕。

这些在平常人眼中难得一见的食材，此刻就呈现在他的眼前，

在一番斟酌后，何雨柱决定制作一道清汤燕窝。这道菜看似简单，却最能考验厨师对食材和火候的把控。

走出仓库，何雨柱赶忙找到小李，告知他自己选择做清汤燕窝的决定。

小李听后，笑着说道：“何师傅，您来得正巧。之前其他人来的时候，已经泡发过一些燕窝，还留了一部分呢。”

何雨柱一听，眼睛一亮，急忙说道：“那可太好了！快把材料给我吧，我正愁泡发燕窝太费时间呢，这可真是帮了我大忙了。”

拿到泡发好的燕窝后，何雨柱马不停蹄地来到厨房。

他先是小心翼翼地把燕窝放在一个大汤碗里，然后缓缓倒入精心准备的鸡汤，是这道清汤燕窝的灵魂所在。接着，他将汤碗放入蒸笼，开始蒸制。在蒸笼冒出腾腾热气的过程中，何雨柱一直守在旁边，专注地盯着时间。

蒸制完成后，何雨柱将燕窝分装在小汤碗里。

不一会儿，一份清汤燕窝就呈现在眼前。

只见那汤汁清冽如水，泛着淡淡的米黄色光泽，

何雨柱连忙端起这道菜，轻轻尝了一口。

尝完之后，他微微皱眉，心里琢磨着：味道整体还不错，只是有些材料的比例似乎还需要调整一下。

看来，明天还得再来一趟，好好琢磨琢磨，一定要把这道菜做到完美。