何雨柱推开门，看到一个中年男人正坐在办公桌后愁眉不展，桌上堆满了文件和账本。何雨柱上前一步说道：“您好，我是何雨柱，是李哥介绍来帮忙的，这是我的徒弟马华。”

那中年男人一听，眼睛立刻亮了起来，脸上瞬间堆满了笑容，他从座位上站起来，快步走到何雨柱面前，紧紧握住他的手：“哎呀，你就是何师傅啊！可把你盼来了，我是你们李厂长的小舅子，我姓王。快，快请坐！” 说着，他又热情地招呼马华坐下，还亲自给他们倒了茶。

“何师傅，你不知道，这饭店最近生意不好，愁死我了。我姐夫跟我说你厨艺了得，你来了可真是救星啊！” 王经理满脸期待地看着何雨柱。

何雨柱笑了笑：“王经理，您别客气，我既然来了，肯定会尽力帮忙的。咱们先看看怎么把这生意搞起来。”

王经理连连点头。

何雨柱坐在椅子上，喝了口茶，看着王经理认真地问道：“王经理，咱这饭店现在是个啥情况？您给我说说，比如之前主打啥菜品，客流量咋样之类的。”

王经理叹了口气，坐到办公桌前，拿起账本翻了翻说道：“何师傅，不瞒你说，这饭店以前啥菜品都有，但都没啥特色。客流量是一天不如一天，现在一天也来不了几个客人。厨师水平也一般，做出来的菜味道太普通了。”

何雨柱点点头，思索片刻后说道：“王经理，我刚看了下咱这厨房，设备啥的倒是齐全。我有个想法，我之前做过烤鱼，反响特别好。这烤鱼的材料相对简单，我准备先主打这个产品试试。不过我得先去菜市场看看材料，得保证鱼新鲜，调料啥的也得齐全。”

王经理眼睛一亮：“烤鱼？这主意好啊！我之前在别的地方吃过，味道确实不错。何师傅，那你需要啥材料，我让采购员去准备。”

何雨柱摆了摆手：“不用，我得自己去看看。采购这事儿我得心里有数，得选到最合适的材料，这样才能保证烤鱼的味道。”

马华在一旁也说道：“师傅说得对，这材料要是选不好，味道就差远了。”

王经理站起身来：“那行，何师傅，你就辛苦一趟，需要啥你尽管说，费用上不用担心。”

何雨柱和马华起身，准备前往菜市场。