“爸妈,我觉得咱们可以考虑开一家饭店。虽然其他方面我不太清楚,但我的厨艺绝对没问题,肯定能把饭店经营得很好。”冉欣沅经过一番思考后,觉得这个主意非常不错。她的空间能够提供新鲜的食材,而且目前市场上火锅和烧烤店相对较少,竞争压力较小。这样一来,她既能有时间照顾女儿,又能让父母不至于太过清闲。
要是冉欣沅以前的同事知道她辞职回去开饭店,肯定会骂她:有那么好的能力你居然不好好上班,跑去开饭店……
经过一番商量,一家人决定先回家再做打算。冉爱华和傅莹雯认为女儿的提议很有道理,但还是决定亲自去考察一下市场情况。
于是,接下来的几天,冉爱华和傅莹雯开始四处寻找合适的店铺,并品尝各种美食。最终发现,女儿的厨艺确实更胜一筹,而且对于火锅、烧烤等菜品,他们夫妻俩也能轻松掌握。
既然决定好了,冉欣沅也是说干就干,直接在当初她上的京.都医科大附近买了两间位置好的铺子,还是连在一起的。
“爸妈,铺子我买好了,面积也大接下来就重新装修一下,等装修好了咱就可以开业了。”冉欣沅回家和冉爱华两口子说着进度。
“这么快?”冉爱华知道自家闺女的能力,也没想到这么快就把铺子盘下来了。
“是啊爸妈,就在京.都医科大对面,那边不是还有我买的房子吗?到时候你们的屋子也收拾收拾,那边什么都有,我们一家就搬过去那边住怎么样?”冉欣沅都想好了,住的地方也有现成的。
冉爱华和傅莹雯对视一眼,又一次感叹果然他们闺女长大了,不用他们操心了。就单看这次的事情处理的非常好。
“欣欣,这些事情你决定就好,你妈和我就等着出力了,现在年轻人喜欢什么样的还得是你们年轻人了解的多。”冉爱华觉得他都可以躺平了,以前他还需要动脑子。
没几天店铺的装修就弄好了,主打的就是一个简约实用,但是看上去又不会太杂,打造了一个舒适的环境。
为了保证空气流通,她还安装了强力的通风设备。
在店面布局上,冉欣沅划分出了不同的区域,分别用于火锅和烧烤。每个区域都有独立的座位和餐具,确保顾客用餐的舒适度和便利性。
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此外,她还特意根据上一世的所见设置了一个宽敞的吧台,供顾客自行调配酱料和饮品。冉欣沅相信,这样的设计一定能吸引很多的顾客。
等里面需要用到的锅碗瓢盆、桌椅板凳一应用具到位后,冉欣沅趁着天黑没人把她这几天指挥小金做的火锅底料还有一些调料品装满了厨房,然后又把需要用到的食材也准备好。
小金本来还想反抗一下,结果被冉欣沅用变异的葡萄收买了,它也不想熬火锅底料啊,奈何冉欣沅给的实在是太多了,它只想说再多来点活,只要给的够多它可以干通宵!
一早冉欣沅就告诉冉爱华两口子她去买食材这些,下午接他们去店里看看,其实就是让店里的东西过个明路。
“爸妈,你们看咱家店怎么样?”冉欣沅笑着问他们,然后带着冉爱华两口子和冉乐潼进了店里参观。
傅莹雯看着店铺的装修和布置,不禁感叹道:“欣欣,这也太方便了吧?而且这些看着就很吸引人。”
冉爱华也在一旁点头表示赞同:“不错,还是咱闺女厉害啊。”他也算是见过世面的人了,但他不得不承认,自己女儿的眼光和能力确实非常出色。
冉欣沅笑了笑,她对自己的设计感到满意。虽然这个世界的科技水平相对较低,但她相信这样的设计已经足够吸引顾客了。
还好冉爱华两口子不知道这在冉欣沅以前所在的世界这些都是最基本的设计……
“爸妈,现在食材这些都准备好了,咱明天就开干啊?”还好这个时候的开业不麻烦。
“行,那就明天吧,这几天你妈和我都训练的差不多了,明天你就收钱看我们的吧!”冉爱华开始摩拳擦掌,准备明天大干一场。
“是啊欣欣,到时候你就收钱,然后照看团团。”傅莹雯也叮嘱冉欣沅。
冉欣沅看冉爱华两口子一副你可别抢我们的活,也很配合的答应下来“发现吧爸妈,我肯定就只收钱。”
还好冉欣沅把收银台后边弄的还挺大,给冉乐潼收拾了一个可以睡觉也可以玩耍的区域。
一切都已经准备就绪,就等明天开业了。