森林中干燥凉爽,很适合用来做肉干,要是不够干燥还能用烟熏熏。
不过要是被阳光直射,或者是空气中湿度过高,随着时间的推移,肉的颜色就会开始逐渐变暗,
原本鲜嫩的红色会逐渐变得暗红,甚至出现黑斑。
同时,肉质也会变得松弛,会失去原有的弹性和水分,会散发出一股难闻的气味。
要是那样,肉腐败的过程就已经开始,细菌在温暖的环境中迅速繁殖,分解着肉中的蛋白质和脂肪,使其变得黏糊、软烂。
肉的表面会渐渐浮现出一层白沫,宣告着它已经不再适合食用。
不过这些对于祖母来说并不是什么问题,毕竟祖母虽然对控植物最为擅长,却也能够控风控水,随随便便就能让鲜肉风干。
那些鲜肉还来不及变质呢,就全被风干了,这些肉全都不会被浪费。
威妮弗蕾德看了他一眼,手上动作不停,声音却很柔和。
“厨房里热着早餐,你去吃些,然后来帮我做肉干吧。”
“我这里的肉干愈发的多了,过两天你回家之前我给你母亲传讯,让你母亲来接你,刚好也多带点肉干走。”
之前威妮弗蕾德就让玛蒂娜来接过他,只是当天就把他接回去了,顺带着还会带走很多的鲜肉跟肉干。
艾兰德点了点头,然后进去小楼吃早餐去了。
早餐就是香煎鲜肉排,一个漂亮的煎蛋,还有两个解腻的小西红柿,饮品是香甜的鲜奶。
吃过早餐,艾兰德顺手洗好餐具,把手洗干净之后就去到了院儿里,帮着自己的祖母风干腌制过的鲜肉。
听到艾兰德轻巧的脚步声,威妮弗蕾德偏头侧了侧身,给艾兰德留出了一个位置来。
“穿了围裙吧?小心弄脏衣服。”