其实余年也拿不准到底洄南府的人有多能吃辣，只好做了三种程度的辣锅，分别是微辣、中辣和特辣。
只见胖子食客竖着大拇指，使劲把笋片吞下去：“好吃！真好吃！我从来没吃过这么好吃的煮笋片，就是你说的这个辣，还有没有更辣一点的？”
余年很是惊喜，没想到啊，第一天就碰上知音了！
她连忙从中辣的锅子里拿出两串肉丸，递给胖子食客：“这是中辣锅，比刚才那个还要辣一点。”
只见胖子食客三两口吃完，仍是意犹未尽，肉丸爽脆弹牙，外层香辣可口，内里肉汁鲜美，可惜了，就是太少。
此时已经有不少人都被吸引到了锅子店门口，也跃跃欲试地想要尝尝新推出的辣锅。
“我觉着，我还能再吃辣点！”胖子食客觉得中辣还不够劲！
连余年都犹豫，要不要给他吃特辣的了，没想到真有人第一天就敢吃那么辣！
这个特辣锅，可是连她吃两口都要喝水的！
“真的很辣，你确定要吃吗？”
余年从特辣锅里拿出两串煮得红通通的鱿鱼须，怕把好不容易遇到的知音给辣跑了。
那位胖子食客吃得满嘴油，十分满足：“要！我觉得不辣不过瘾！”
这时候就有围观的人问了：“真的很辣吗？是怎么个辣味啊？”
毕竟现在辣椒还没有推广开来，大部分人吃的都是茱萸和干姜的辛辣，对于真正的辣，还有麻辣、香辣，是没什么概念的。
人人眼睛都盯着胖子食客，见他咬了一口鱿鱼须，斯斯哈哈地在嘴里品味，又张着嘴哈哈喘气。
“到底怎么样啊？”有那急性子的就问。
“辣！真辣！真好吃！”胖子食客缓了缓才说出话来，“这个鱿鱼须完全没有腥味，还很鲜甜呢！一吃就是新鲜鱿鱼！”
这个特辣锅实在太辣了，可是他感觉好过瘾啊！他从来没有吃到过这种令他满头大汗，痛快淋漓的食物！
但是看着这个能吃辣的吃这么香，围观的人们也都变得特别想尝尝，所谓抢着吃的饭香嘛！
“今日我们店试营业，暂时只销售串串，我们准备了一百支串串试味，送给前一百位客人，现在请大家排队领取。”