第299章 定制菜单

老人点点头,感激地说道:“孩子,你真是个用心的厨师。今天的用餐体验让我感受到了家的温暖。”

类似的情景在林家食府中经常上演。林知心不仅关注每一位顾客的需求,还通过与顾客的互动,收集他们的反馈和建议。她认为,只有不断改进和提升,才能真正满足顾客的期望。

一天,一位年轻的母亲带着两个小孩走进餐馆。小孩们天真无邪,四处张望,显得十分好奇。年轻的母亲显得有些疲惫,轻声对林知心说道:“孩子们挑食,我不知道该点什么菜。”

林知心微笑着蹲下身,与孩子们平视:“小朋友们,你们喜欢吃什么呀?有什么特别喜欢的味道吗?”

两个小孩你看看我,我看看你,然后一个小女孩说道:“我喜欢吃甜甜的东西。”

小男孩则说道:“我喜欢吃脆脆的东西。”

林知心点点头,决定为孩子们制作一道特别的儿童套餐。

她选择了新鲜的水果和蔬菜,制作了一道色彩缤纷的水果沙拉,配上自制的酸奶酱。为了满足小男孩的需求,她还准备了一道脆皮鸡块,外脆里嫩,口感丰富。

不久后,儿童套餐便端上了餐桌。两个小孩看到色彩鲜艳的水果沙拉,眼睛都亮了起来,迫不及待地开始品尝。

年轻的母亲也松了一口气,欣慰地说道:“孩子们很少有这么高兴吃饭的,谢谢你,林小姐。”

林知心微笑着说:“不用谢,这是我的责任。孩子们喜欢就好,如果有什么其他需求,请随时告诉我。”

通过与顾客的互动,林知心逐渐了解了不同顾客的喜好和需求。

她开始根据这些反馈,不断调整和改进餐馆的菜单。她将顾客的建议纳入到菜品的开发中,推出了一系列新菜品,包括适合老人食用的软糯菜肴、适合儿童的健康餐以及符合年轻人喜好的创新菜品。

林知心还积极与顾客进行面对面的交流。她经常在餐馆内巡视,与顾客们聊天,了解他们的用餐体验和意见。