第3章 蒸馏酒

很快新调制后的酒液便被盛给韩玄,轻轻一嗅,一股特殊的香气自鼻腔中传来。

韩玄轻抿了下,一股辛辣入喉,余味持久。

酒精度大概五十度左右,度数还是太高。大汉的百姓喝的酒水只有十五、六度,根本就接受不了这么高度数的酒。

“再调制一下。”

经过第二次调制后,酒液倒入碗中,酒花绵密、入口和顺、口感柔和、圆润、回甜、爽适。

酒精度大概二、三十度左右,刚好合适。

“成了,小喜子尝尝味道怎么样?”此时韩玄小脸通红,有些微醺。

“公子,比老爷珍藏的老酒味道还醇。”小喜子夸赞道:“还请公子赐名。”

“此酒于烈火中重生,就叫它凤凰醉吧!”韩玄说道:“拿笔墨来!”

小喜子连忙拿来文房四宝,并让三舅搬来一个长案。

将“左伯纸”小心翼翼地铺在长案上,并细心地在旁研墨。

这种纸是一位叫做左伯的造纸名家,改良蔡伦纸而成的,不仅洁白柔软,而且厚薄均匀,韧性极大,百折不损。

韩玄端起一碗凤凰醉一饮而尽,提笔沾墨,在纸上笔走龙蛇、行如流水地写下一首诗。

鸟随鸾凤飞腾远,

人伴贤良品自高。

与君共饮盏中酒,

几人哀伤几人愁。

并在底下留下自己的名字。

“小喜子,把这个装裱起来,挂在柜台后!”韩玄扔掉手中的毛笔。

这样,无论任何人到这个酒馆就都能知道,这家店的背后是韩氏一族的产业。