不过仔细想一想他这些想法,大家会觉得这些想法相当令人心潮澎湃。
如果这些都能够按照冯正明设想去达成的话。
所有人都能感觉到,将来鲁菜会传承、发展和宣传的非常好。
因为有一套所有人都可以看到的标准去评判。
这是对每一位开餐馆和酒楼的老板,每一位后厨里的厨师最好的激励。
如果你的餐馆和酒楼想要出现在推荐指南上。
那么你就必须要做好,要获得顾客的认可。
能熟练掌握鲁菜的烹饪技法。
也要能真正把菜做的好吃。
崔老师傅笑呵呵地点出:“到时候厨师协会那本杂志上的推荐指南,可就不光是在推荐,也是所有餐馆和酒楼老板和厨师头上的紧箍咒。”
老师傅们也都纷纷认可这点,觉得有这样一道紧箍咒,可以监督餐馆和酒楼以及厨师。
省里的几位领导,见老师傅们都赞同了冯正明的方案。
也就同意了支持冯正明去做这样一份杂志。
有了省里支持,冯正明更加有自信。
“谢谢领导支持,谢谢各位师伯、师叔和师父的支持,我一定会努力把这份杂志做好,争取让杂志附赠的推荐指南,成为我们鲁菜公正的标杆。”
冯正明这样的表态,让在场的所有人都非常满意。
省里领导更是鼓励他大胆去做,省里一定会全力支持他。
结束和省里领导以及老师傅们的小会。
冯正明和老师傅们一起离开。
走出来后,颜老师傅才终于开口。
“正明,你的想法很好,而且确实是能更好的传承和发展我们鲁菜,但是有一点你必须要有心理准备。
你这样大刀阔斧的去做,必然会得罪不少人,而且也会有不少人向你施加压力。
所以你要有心理准备,要顶住来自各方面的压力,甚至是来自我们几个老家伙给你的压力。”
颜老师傅这么一说,其他几位老师傅也都纷纷点头赞同。
“对,正明你要面临的压力可是不小的。”
“很多东西,这么多年下来,大家已经习惯,你要去改变,肯定会有人说不。”
“所以正明你可不光是要自己做好,你还需要想好怎么应付对手。”
“正明你要加油,有什么需要我们几个老家伙都会支持你的。”
冯正明听完老师傅们的话,他面带微笑相当自信回应。
“师父,几位师伯、师叔,你们放心,我既然要做这件事,那么我就一定会坚持做下去,并且我也会把它做好的。
无论是来自什么人的压力,无论是要得罪谁,我都不会畏惧,我一定会坚持做下去。”
崔老师傅笑着问:“如果我们几个老家伙向你施压呢?”
冯正明一脸严肃回应:“如果几位一定要向我施压,那我只能得罪几位。”
得到这样回答,几位老师傅顿时全都说了句“好”。
冯正明紧接着又压低声音对老师傅们说出自己计划中重要一环。
“接下来我会开始在全省各地开分店,不光是要开干饭铺的分店,我之后还会开餐馆和酒楼,我会在我的分店、餐馆、酒楼里推行我的一套标准。
所以如果师父、师伯、师叔你们不按照我的标准来,那将来我的分店、餐馆和酒楼将会把你们各家的生意全部抢走。”
听完冯正明如此霸气的一番话,让老师傅们先是面面相觑。
接着老师傅们全都大笑起来。
大家对冯正明的这一招后手相当满意。
冯正明自己先按照标准去做。
有他状元的名声在外,他的干饭铺分店和餐馆、酒楼一定会获得很多人的追捧。
会很快成为各地餐饮市场中真正拔尖的存在。
到时候,如果其他的餐馆和酒楼不跟着他的标准来。
那么一定会被抢走大部分的生意。
甚至可能会被顾客批评诟病。
有谁会不在乎自己的名声呢?
所以有冯正明自己的餐馆和酒楼在,就一定会逼着其他餐馆和酒楼只能跟上,全都要遵从他定好的标准去做。
这一招,真的让老师傅们也都不得不佩服。
苏老师傅笑着对颜老师傅说:“老颜,你这可是教了一个很可怕的徒弟出来啊。”
颜老师傅满脸都是骄傲:“别这么说,我自家的餐馆以后也要听他的。”