第678章 稍微指点一下

等点了几个菜,彭磊走了之后,冯正明看着沈静坐下来。

他微笑问:“你男朋友家里是这家饭店的老板?”

沈静听了有些惊讶:“状元大厨您,您看出来了啊?”

冯正明面带微笑反问:“这个很难看出来吗?如果这家饭店不是你男朋友家里的,你男朋友应该不可能这么自由在这里跟我们聊半天。”

沈静一想,好像冯正明确实说得没问题。

毕竟这个时间,已经是店里开始上客的时间。

后厨应该也会比较忙碌。

彭磊作为后厨里学徒,出来这么长时间,放在一家小餐馆恐怕老板都不会乐意,更会被后厨里主厨给训斥。

但彭磊能站在这边半天,饭店里没有人敢过问。

也不见有后厨里主厨派人出来叫他回去。

那么他的身份也就不难猜出来。

不是老板或者主厨亲戚,那么只有可能饭店是他家开的。

沈静主动给冯正明倒了杯茶,自己起身恭恭敬敬向冯正明敬茶。

“状元大厨,再次向您道歉,我不是有意要骗您来,我就是想着,你这样利害的全国状元,你能出面教一教我男朋友的话,他肯定可以进步很快。”

冯正明喝了茶,算是接受沈静的道歉。

“现在饭店后厨里的厨师,是你男朋友家里请来的吗?”

沈静点头:“对,掌勺的师傅是我男朋友爸爸的好朋友,听他说,他爸爸和掌勺师傅是从小一起玩到大的。”

冯正明继续问:“那他放着好好的少东家不做,为什么想要当厨师?”

这话没等沈静回答,另一个声音突然出现回答了。

“不好意思,给冯状元您添麻烦了,小磊他是从小就喜欢吃,看到后厨里他王伯伯做菜好吃,他就很想也跟着学。”

听到声音,冯正明几个人扭头看去。

看到一个眉眼上和彭磊有几分相似的中年男人。

冯正明立刻就猜出,这个人应该是彭磊父亲。

“看起来你一定是这里的老板,彭老板你好。”

说着冯正明站起身,向对方主动伸出手。

彭老板见状赶紧上前一步,双手一起握住冯正明的手。

“冯状元您好,您好,真是没想到,您会来我们菏泽,还专门到我们饭店来。”

冯正明笑着看向沈静:“这要感谢小沈老师,她今天带幼儿园的小朋友去牡丹园,我们刚好在那边碰上,小沈老师用一群可爱的孩子,成功吸引了我的注意力。”

沈静被说得有点不好意思:“状元大厨,那些小朋友真不是我故意安排的。”

彭老板对沈静笑了笑,接着对冯正明又说:“冯状元不要怪罪,小沈她年轻不懂事,我们其实应该专门去拜访您,不应该把您骗来的。”

冯正明微笑回应:“没关系,我并不生气,就当是看在那些小朋友面子上。”

沈静赶紧说:“谢谢状元大厨。”

彭老板也是坐下来,跟冯正明聊了一些关于饭店经营上的问题。

冯正明给出一些意见,像是饭店的布局,以及一些服务生的服务态度。

“你这饭店大厅应该布置的有一点点小情调,我的建议是,保留一半的大桌,剩下的部分换成那种四方小桌,桌布记得一定要勤换洗。

还有你们服务生呢,态度应该要更加热情一些,见到客人进来坐下,要主动上前问候,不说一定要始终面带微笑,至少要对顾客表现出一份客客气气。”

冯正明提出的这两点,也就是随口一说。

毕竟人家老板都出面,他就干脆多说几句。

倒是没想到,老板非常认真记下来,并且相当恳切向冯正明表示感谢。

正当此时,冯正明他们这桌开始上菜了。

看得出来,后厨里掌勺师傅也想在冯正明面前表现一下自己。

所以每道菜也都做的相当认真。

首先上桌的是一些冷盘,从切配和摆盘上看。

冯正明几乎一眼看出:“哈哈哈,你们这摆盘是因为我来了,所以专门做的这个摆盘吧?平时你们应该不会这么仔细。”

这话让彭老板有些惊讶:“冯状元您竟然看出来了?”

冯正明笑了笑:“这不难看出来啊,如果你们平时也是这样细致摆盘,怎么可能一盘卤牛肉给人家上这么多?”

听到这话,在座的众人也都是忍不住笑起来。

这一盘的卤牛肉,确实一下子给了很多。

盘子里的牛肉片几乎堆得快要装不下。

还有其他的几样冷菜,也都明显故意很细致摆盘。