“可能夏家找他帮忙说这个事情。”

“这几年，夏家一直想要整合孔府菜，可是一直有不少阻碍，这次有了冯状元出面，恐怕应该可以完成整合。”

实际上，领导们也都希望孔府菜可以被好好做起来。

毕竟作为曾经知名的三大官府菜之一。

孔府菜中间断档失传，确实是当地的一大损失。

后来被夏家联系数位鲁菜大厨，逐步恢复了一部分的菜品。

可夏家没有能出来很具有代表性的厨师。

导致，夏家经营的酒楼都没敢用上“孔府”二字，也没有直接说自己是正宗孔府菜。

但这几年，随着经济的发展，不少人都开始承包经营餐馆和酒楼。

开始出现大量挂上“孔府”二字招牌，打着孔府菜名头的餐馆和酒楼出现。

当时大量涌现后，出于经济发展的需要，可能一些监管没有跟上。

所以，当初注册的招牌实在是有些太多了。

结果到了如今却是积累下不少问题。

领导们也一直希望可以把这个问题解决。

只是一直没有能找到合适的机会。

而且最关键还是，孔府菜有一个自己的烹饪研究协会。

很多问题推进需要他们那边点头才行。

因此，就连夏家经营的酒楼，因为没有获得孔府菜那边协会认可，都不能挂上孔府菜的名字。

至于那个协会给谁“孔府”名字的授权，说白了完全是出于利益考虑。

现在孔府附近老街上大量挂着孔府招牌的餐馆和酒楼。

不是有孔氏一些后辈自行开店。

就是花了一部分钱买下了“孔府”两个字的授权。

所以这方面，即便是领导们也无可奈何。

毕竟“孔府菜”如今确实是人家孔氏的东西。

人家自己家的东西，要授权给谁，外人怎么好随便去干涉？

但这次冯正明出现情况应该会完全不同。

冯正明是新晋的全国烹饪状元。

现在他还是齐鲁省里的烹饪协会副会长。

他的身份和名头，足以支撑他来管这个事情。

领导们现在乐于帮忙推波助澜，让冯正明一举帮他们解决孔府菜招牌滥用的问题。

冯正明回到夏家的诗礼酒楼，时间已经是下午了。

他进门后，马上有服务人员去通知夏老师傅。

夏老师傅迎出来有些奇怪问：“正明，你这早上去哪了？本来中午要去找你一起吃饭，结果去了旅社说你已经出门了。”

冯正明把自己今天的见闻，还有自己主动去找了领导的事情都说了一遍。

夏老师傅有些惊讶：“你，你竟然去找了领导？你想要摘掉他们孔府菜的招牌？”

冯正明点头：“对，既然他们做不出孔府菜，连最起码酒楼应有的整洁都做不到，那就不应该让他们继续挂着孔府菜的招牌。”

听冯正明这样说，当然是让夏老师傅也感到肃然起敬。

这件事一直是夏老师傅这几年想做的。

但是夏老师傅很快又冷静下来。

他神情严肃地提醒：“想要做成这件事恐怕很困难，这背后不光是需要说服我们本地的领导，这背后还有孔府的人，尤其是衍圣公的后人。

不管怎么样，孔府菜这块招牌，确实算是他们本家的东西。

他们要授权给谁，那是他们家的权力啊。”

冯正明顿时皱起眉头：“他们难道就不怕，现在这样下去，把孔府菜的招牌都给搞臭了吗？”

夏老师傅瞬间是感到有些惊讶。

接着他还是比较保守一些：“搞臭不至于吧？那几家虽然做的称不上是孔府菜，可他们请的厨师还是有手艺在的。”

冯正明摇了摇头：“夏爷爷，您的想法太简单，孔府菜的精髓是什么？”