“还是谭家菜好啊，在京城有更多发展机会。”

冯正明微笑提起他在岛城遇到谭家菜传承厨师的事情。

“夏爷爷，谭家菜确实要发展的更好一些，毕竟谭家菜从一开始就在京城，还是能获得更多发展的机会，尤其是京城汇聚天南地北的各种烹饪大厨，他们之间相互交流也更加方便。

所以让谭家菜可以发展的更好，也能够做到与时俱进的一些改进。”

夏老师傅点头：“没错，确实是需要与时俱进，必须要跟得上时代，毕竟我们是在做菜，做出的菜要符合现在人的口味才行。”

冯正明见夏老师傅如此开明，他也是非常高兴：“夏爷爷你能这么想就好。”

夏老师傅接着又问：“你说的那个高端路线，是要怎么做呢？”

冯正明一听，明白夏老师傅还是希望可以恢复孔府菜过去官府菜的那份殊荣。

冯正明笑了笑说：“很简单，在泉城开一家孔府私房菜馆，完全是走高端路线，从选料到各种餐具的配备，厨师、服务人员，全部都需要配备上最好的。

就是要打出一种孔府菜当年那种官府菜的气派来，吸引想要了解孔府菜的人。”

夏老师傅有些迟疑：“这样做的话，真的可以吗？”

冯正明很自信：“当然可以，而且随着我们国内经济发展越来越好，肯定会有越来越多人愿意尝试。

当然要想这样去做，各方面的投入也不会小，尤其是厨师团队方面，必须要全都是利害的厨师亲自掌勺，保证每道菜都要高于大部分酒楼，甚至比聚丰德还要好。”

这番话把夏老师傅给说得吓了一跳。

要做的比聚丰德还要好？

这是夏老师傅从来没有想过的。

不过惊讶之余，夏老师傅仔细想了想。

冯正明所说的，在泉城开一家孔府私房菜馆。

那可不是必须要手艺超越聚丰德吗？

至少也需要和聚丰德能平分秋色才行啊。

但是紧接着夏老师傅想到了在泉城还有一家汇泉楼。

冯正明这位全国状元掌勺的汇泉楼，这恐怕是任何一家酒楼也无法比拟了。

冯正明看出夏老师傅的担忧，笑了笑对老师傅直接明言。

“夏爷爷如果你们要顾及我的话，那我觉得可能孔府菜真的无法发扬光大了，因为孔府菜名头那么大，连我这个全国烹饪状元的不亲自掌勺汇泉楼都压不掉。

那孔府菜还谈什么复兴呢？”

夏老师傅被说得哑口无言。

确实啊，如果孔府菜做出来，不能比冯正明这个状元设计的菜厉害，那确实是没办法复兴。

夏老师傅迟疑了一下突然问：“正明，如果我们去了泉城，可不可以邀请你，帮我们定制菜单？我们可以把孔府菜的烹饪技法完全向你公开。”

听到这话，冯正明一时之间有点不知道该怎么接话了。

不过转念一想，帮夏家定制菜单这个事情好像没有什么难度。

毕竟冯正明有着一套超前的思路。

何况还能获得一些孔府菜的技法，或许能碰撞出一些新东西。

冯正明果断点头答应：“好，如果夏爷爷你们去泉城的话，我一定会尽力帮忙，定制菜单的事情我答应。”

夏老师傅对此非常满意：“哈哈哈，好，有你这句话我就放心了。”

在夏老师傅看来，孔府菜想要在夏家手上发扬有一定难度。

确实是需要冯正明这样一位全国烹饪状元帮忙。

何况，现在夏老师傅看好的孙女和孙子都在冯正明的手下。

夏老师傅还是希望，未来孔府菜真的去了泉城。

按照冯正明所说的在泉城开一家孔府私房菜馆的话，可以获得冯正明的支持和帮助。

夏老师傅心里已经决定，将来要把泉城的私房菜馆交给孙女和孙子。

单纯依靠他们两个，前期肯定还是会比较难。

冯正明自然猜到夏老师傅的想法。

他心里觉得，帮助夏蕙和夏明烨也不算是什么坏事。

毕竟冯正明还是希望，孔府菜可以很好传承下去。

并且也能够在夏蕙和夏明烨的手上，融合一些创新的东西，可以真正恢复当初三大官府菜的名声。

作为一个厨师，能够亲自参与把孔府菜扶持起来，也可以算是一种荣耀。

夏老师傅没有再跟冯正明继续聊，让冯正明先好好休息，他也就离开了。