冯正明说到这里的时候,已经不像是前两道菜那么客气。
“还有肉丸子,你们确实很实在,全都是新鲜的猪肉,不过你们应该在肉丸子里加入一部份肥肉,还有就是要把肉剁得还要再细一些。
然后你们调口的时候,要加入一些花椒粉,还有就是葱姜泡的水,要搅打到这个肉丸子的馅料里面去,记住顺时针一个方向,把水打进去。”
听冯正明说到这,老板娘忍不住一拍丈夫:“你赶紧去拿纸和笔,把人家说的记下来。”
老板也顿时回过神来,赶紧去找来纸笔想要记下来。
看到老板和老板娘认真听讲记录的样子。
冯正明和随行三人都有点哭笑不得。
高永福忍不住问:“你们在老板娘父亲在世的时候,没有好好学过这些吗?”
侯冬补充一句:“不是说,老板跟着岳父学过做菜?”
正在努力回忆记录的老板抬起头,忠厚的脸上浮现出羞愧神情。
还是老板娘给冯正明他们解释了一下。
原来,老板娘还有一个哥哥和一个弟弟。
当初老板娘父亲在世的时候,一直都想培养哥哥和弟弟继承家里这间小餐馆。
甚至父亲还花了钱,找了一些关系,让兄弟俩拜了在泰城算是很有名的厨师为师。
结果两兄弟后来算是成了正儿八经的厨师。
全都看不上家里这个小餐馆。
两兄弟都不愿意看回来继承家里小馆子。
甚至在两兄弟结婚后,对养育他们的父亲也很少关心过问,逢年过节都极少回来看望父亲。
老板娘作为女儿,以前就知道父亲不想让自己学厨,也不准备让自己继承家里馆子。
所以她就离开泰城,去了沂城那边工作。
也是在沂城老板娘认识了老板。
两个人结婚后,一直一起在沂城工作。
甚至都不知道,家里的哥哥和弟弟对父亲是不管不顾的状态。
直到父亲突然中风倒下,还是餐馆里父亲的帮厨打电话给老板娘两口子。
说到这里,老板娘已经忍不住哭出来。
“我们两口子从沂城回来,没想到我爸会变成那样,我哥和我弟都不管他,我们两口子只能辞职回家,开始在医院里照顾我爸。
后来我爸身体慢慢好起来,但是不能走,只能坐轮椅。
我们两口子只好留在泰城工作,方便照顾我爸。”
听老板娘说着这些,冯正明他们多少也有些动容。
听他们说,能判断出两口子年龄应该都不算很大。
可脸上的愁容让他们显得有些苍老。
后来的故事,因为老板娘父亲不能掌勺做菜,小餐馆也就只能停业。
但结果老板娘的哥哥和弟弟竟然上门要分家。
说是父亲这些年赚的钱,不能全都给了妹妹,全都给妹夫这个外人。
兄弟俩上门闹了几次,把老板娘父亲也是给气得不行。
最终,老板娘父亲同意了分家。
两兄弟都看不上父亲的小餐馆。
老板娘和丈夫也都很有骨气。
竟然只要这家小餐馆,父亲多年来的大部分积蓄都给了兄弟俩。
连父亲留下的一套房子,老板娘也都没有要。
听到这里,丁远忍不住称赞:“你可真是女中豪杰,你要这家餐馆,是为了要重新经营起来,恢复到以前你父亲那种好生意状态?”
老板娘点头:“对,我就想要把馆子经营好,让我哥和我弟看看。”
老板掏出手帕给老板娘擦了擦脸上泪水。
然后老板一脸过意不去:“还是我太笨,没能把手艺学好,岳父他还在世的时候,专门教过我不少东西,但我没有真正掌握好。”
老板娘赶紧伸手握住丈夫的手:“不怪你,你很努力了,我爸也不会怪你。”
冯正明看到两口子的样子,心中非常感动。
他先开口问:“聊了这么久,还不知道两位怎么称呼?”
老板和老板娘这才意识到,他们跟陌生客人聊了这么久,都没有相互介绍认识。
经过一番介绍,老板叫刘忠伟,老板娘叫梁芬。
冯正明也直接向两人说出了自己的姓名。