不得不说,京城饭店这次确实来的几位都是真正大师傅。
包括郑成生在内,好几位都是参与过国宴的。
冯正明和他们相比,确实算是个晚辈。
毕竟论年龄,冯正明是和他们徒弟差不多年龄。
当然,在场没有人会轻视冯正明。
大家都很清楚,他能在全国大赛上夺得状元,那可是有真本事的。
相互见礼后,大家也都是坐了下来。
郑成生本来要让冯正明坐在上座。
这冯正明哪里敢坐。
“这不行,郑师傅,今天在这里,论年龄和资历,我都是晚辈,我可不能坐上座,还是您坐,您坐,能见到您真的让我特别激动。”
见到郑成生,确实让冯正明很激动。
前世的时候,冯正明作为一个网络云厨师,真的没少看郑成生的烹饪教学视频。
可以说,郑成生在冯正明的心目中,那是他真正的启蒙老师了。
冯正明是没有想到,自己今生会有机会见到真人。
还是在这样的情况下见到对方。
虽说如今冯正明所在这个世界,和前世似乎也不算是同一个世界。
可是能够见到这么多的大师傅,真的让冯正明很兴奋。
坐下来后,郑成生笑呵呵看向高峰义。
“高师傅你这算是去找外援了啊?”
高峰义听到这话顿时笑起来:“不能算是外援吧?冯状元是我们鲁菜状元,也是我们齐鲁人,是我们这边的厨师啊。”
听到这话,郑成生马上就看向冯正明。
在前世启蒙老师面前,冯正明有些拘谨,不知道该说什么?
还是郑成生看出冯正明在自己面前拘谨。
他笑呵呵一拍冯正明肩膀。
“我们的状元怎么好像很紧张?你这可不行,拿出你全国烹饪大赛那股舍我其谁的气势来啊,我们可都很期待跟状元好好交流学习的。”
冯正明被郑成生一拍,他也算是一下子回过神来。
想到,在这个世界,自己和郑成生如今算是同辈的厨师。
毕竟自己师父,可以算是郑成生师父辈的老师傅。
想到这,冯正明顿时也就不紧张了。
“有点小紧张,主要是京城饭店的各位面前,我还真的是个晚辈,能跟各位京城大师傅见面,感觉这趟来岛城还挺值的。”
这话让郑成生和在场京城饭店的厨师都笑起来。
郑成生边笑边问冯正明:“状元,听说你在徒步走遍齐鲁?想要在齐鲁各地寻觅鲁菜的根?找到做菜的新灵感?”
冯正明点头:“对,虽然我出生在齐鲁大地,但还真是没有走遍齐鲁的各个地方,这次我就想是花上一年的时间,用自己的双脚,在齐鲁大地走一走,看一看。
为我们的鲁菜寻到根,找到鲁菜发源的那个源头,去各地看看,那些很老的村子里,保留下来鲁菜最早的样子。”
这番话说出来,郑成生带头,包间里大家一起给冯正明鼓掌。
“好,真好,冯状元你这个想法是真的非常好,我们厨师,就是要找到那个根,要知道一道菜它做出来,背后所承载的一些东西。
只有找到了根,我们才能更加尊重到我们手上的每一样材料。
才能把每一样材料全都给更好的做成美味的菜肴。”
郑成生的话,让冯正明觉得相当有共鸣。
“郑师傅您说的太对了,我不希望自己拿到了全国状元,以后就在状元的名字下面躺着吃了,带上一些徒弟,随随便便做一些东西敷衍客人。
我是希望自己还能进步,可以不断的进步,可以用我的厨艺,带给人们更多的美食享受。”
这番话,可能并非是所有厨师的心声。
但至少在这一刻,这个包间里的大师傅们,心里都有这样一番话。
虽说厨师是大家赖以生存的手艺和职业,但厨师同样也是大家所真正热爱的。
因为热爱,大家才能够把菜做的更好,做到自己的极致。
郑成生感叹:“果然还是年轻好,年轻人比我们可是更加敢想敢干。”
在场其他厨师全都点点头赞同这话。
可以说在场的厨师里,只有冯正明年龄最小。
其他厨师基本都在三十多岁了,带队的郑成生已经四十多。
年龄上来说,冯正明和在场其他厨师真的算是两代人。