罗晴听了点点头：“好的，我会多向司徒爷爷请教。”

聊过三叔公司里的事情，话题很快转移到冯正明泉城外开分店上。

“正明你怎么会想到，要在泉城之外开干饭铺的分店？”

冯正明直言不讳：“为了打开市场和我们自己的品牌。”

三叔有些奇怪：“打开市场？打开我们自己的品牌？必须要在泉城外面开店？”

“对。”冯正明很肯定点了点头。

“三叔，你想想，在泉城，人家提起我们干饭铺，一般会怎么称呼？”

冯建栋仔细想了想回应：“冯家干饭铺？怎么了？”

没等冯正明回答，三叔马上意识到。

“你的意思是，在外面开分店的时候，就不用冯家干饭铺的招牌，要打出‘正鲁兴’的品牌？”

冯正明点头：“对，我已经跟烟城我六师兄商量好了，等我这趟徒步走完全省，年底我还会再去烟城一趟，找好合适的位置。

过完年，我们就在烟城开第一家泉城外的分店，名字就用‘正鲁兴’。”

罗晴想了想，一下子捕捉到冯正明用正鲁兴招牌的意思。

“所以你在烟城开的分店，不是单纯的干饭铺子？”

冯正明有些惊讶看向罗晴，没想到她竟然想到了。

“看来你这段时间跟着三叔到处跑，确实眼界开阔了很多，你居然想到了。”

夸奖过罗晴，冯正明认真点头解释了一下。

“我的想法是，从烟城的这家分店开始，我们在各地开的分店，把子肉依然是我们的主打，但我们还要加入各地的地方特色美食。

所以不再单单是干饭铺子，应该是一家属于我们的中式快餐店。”

“中式快餐店。”

听到这个有些新奇的称呼，让冯建栋和罗晴都有些惊讶。

惊讶之余，又仔细想了想冯正明说的东西。

三叔和罗晴都觉得确实是一个很棒的点子。

这几年国内洋快餐很多。

似乎大有一种要席卷全国的趋势。

可是中餐似乎只能是在各种大大小小的餐馆，要不就是街头上非常简朴的盒饭。

像是冯正明这种，将把子肉的干饭铺子，加入各地特色小吃美食。

演变成一家属于国内的中式快餐真的没有。

冯建栋觉得很棒，同时很快想到了一些问题。

“正明，如果你要做成快餐店模式，那是不是需要不少厨师啊？你现在能有那么多人手吗？总不能从泉城调人过去吧？”

冯正明一听笑着解释。

“当然不是从泉城调人去烟城分店，是直接从烟城招聘，并且可以联系烟城那边的职校，到时候吸纳一部分烹饪专业的毕业生实习，店里的人手不就有了吗？”

罗晴又是马上明白：“你是想靠自己的号召力，继续启用省内各地的青年厨师？”

跟着三叔也想到了：“年底的全省青年厨师烹饪交流大赛？”

三叔明显是有些激动：“你小子可真敢想，你是全国状元，是年底全省青年厨师交流大赛上的评审，你准备通过年底的比赛，筛选出合适的青年厨师。”

想明白这点，冯建栋心里还真有些佩服自己这大侄子的想法。

“这样一来，你可以选出最合适的优秀青年厨师，安排他们进你各地分店后厨，解决他们就业问题，你这恐怕会得到各地的嘉奖。”

冯正明听了笑了起来：“哈哈哈，我可没有想过要嘉奖。”

其实在他心里，还有一个群体是他没有说出来的。

那就是即将到来的下岗潮，会有一些原来在各个单位食堂的中年厨师下岗。

他们也将成为冯正明在各地开分店争取的群体。

如果冯正明处理的好，帮助各地解决就业问题，可能他真的会被各地嘉奖。

当然这个模式还需要摸索，冯正明纵然有前世的一些知识。

可很多事情他没有真正去付诸实施过。

中间会不会遇到一些问题？

现在他心里还真没底。

不过他冯正明都已经拿下全国烹饪大赛状元。

还有什么事情是他办不成的呢？