很多人都不会注意到，他们习以为常的小吃美食慢慢在街头巷尾消失。

等再想要寻回曾经味道的时候。

发现只能在高溢价的酒楼里吃到似是而非的奢侈品。

冯正明确实也想做高端美食。

想把鲁菜精妙技法和奢华的用料展现给大家。

但他不想把鲁菜做成，菜就一点点，汤汁抹一抹，最后再插根草的奢侈品。

美食应该要让人吃得好，同时还要吃得饱。

更应该尊重保留各个地方普通人所喜欢的口味特色。

冯正明大致把自己一些想法和理解，跟六师兄稍微解释了一番。

虽然六师兄暂时还无法理解，街头巷尾那些本地人喜欢的小吃美食，怎么可能会消失不见？又怎么可能会被酒楼包装后，变成溢价相当多的奢侈美食？

可张明海还是认同小师弟的做法，在不同地方开的干饭铺，确实该有各地一些特色。

“正明你的想法是对的，不同地区干饭铺，要有不同地区特色。”

有六师兄的认同和支持，冯正明相信第一家泉城外的干饭铺分店，一定会在烟城获得开门红。

在即将要离开烟城前，冯正明把一些菜的调味专门教给六师兄。

还按照约定去烟城职校上了一场公开课。

给烟城职校里，还在学厨的学徒们，现场演示了一些基本功。

还给他们讲解了一些基本功练习的要领。

之后，冯正明跟六师兄告别，和丁远、高永福、侯冬三人继续踏上行程。

接下来的城市，是和烟城临近的威城。

同样是临海的城市，两个城市还是有很多相似之处。

比如两个城市都会有海肠捞饭这道特色美食。

不过两个城市也会有各自不同的一些特色。

冯正明他们在威城的街头，就看到了这边有特色的一种海鲜疙瘩汤。

用海鲜炖煮出的汤头，加入各种小海鲜和面疙瘩一起煮。

吃起来相当的鲜美。

威城还有很有特色的东西，便是鲅鱼水饺。

街头上有不少专门卖鲅鱼水饺的店。

冯正明则是领着三人一起，在街头上找了一家小摊子吃了一顿。

搭配上很有威城特色的干炸小黄鱼。

到威城第一顿饭，让四个人吃的相当美好。

在休息了一天后，四个人一起在威城各处逛了逛。

这次冯正明专门去威城本地一些市场上看了看。

有了在烟城的经验，他已经在心里决定，要多了解各地不同城市的一些特色。

尤其是各地市场上比较常见的一些食材。

这样可以在之后在各地开分店的时候，根据各地的特色去做出一些调整。

比如在威城如果开分店，冯正明觉得威城特色的海鲜疙瘩汤必须要有。

在烟城则是不做海鲜疙瘩汤，而是做海鲜焖子。

这样两地会有一些区别。

哪怕是两个城市非常近，也可以让人体验到不同的美食。

在威城的市场，冯正明他们依旧是看到大量海鲜，各种鱼虾可以说都相当便宜。

威城区域不算大，但下面一个一个城区还相隔挺远。

冯正明他们沿着海岸线一路走，专门到了位于地图角落里的荣成。

这里是传说中，当年京城烤鸭师傅传承的地方。

冯正明他们倒也没有想过要在这里找到当年烤鸭师傅传人。

不过来到这里，冯正明还是想起了如今在干饭铺的孙德才。

还专门按照孙德才告诉自己地址，找到孙德才家里拜访了一下。

孙德才父亲也是一个当地的厨师。

在当地开了一家自己的餐馆。

得知冯正明的身份，孙德才父亲相当热情。

“哎呀，是状元来了，是不是我们家德才在你那边出了什么问题？”

冯正明笑着回应：“叔叔您别这么称呼我，我不过是一个很普通的厨师，您叫我小冯就行，德才在我那边干得很好，我这次是出来游历我们齐鲁大地，经过这边，来看看您。”

孙德才父亲点点头：“我听德才写信回来说了，说是在您手底下学了不少东西。”