到了这边,冯正明找到一家城区里明显是负责接待工作的酒楼。
一进门,冯正明大摇大摆地问:“你们主厨在吗?”
酒楼的大堂经理和服务人员都愣住了。
一时之间没反应过来,不明白冯正明这四个人从哪来?
怎么进门就问主厨在不在?
还是大堂经理懂得待客之道,专门上前招呼冯正明他们,安排他们先在酒楼里坐下来,然后仔细问了一下。
“不好意思,不知道四位是要来我们酒楼吃饭吗?如果是吃饭,其实不用见我们主厨的。”
冯正明笑了笑回答:“麻烦你跟你们主厨说一下,泉城汇泉楼冯正明来了。”
听到这名字,大堂经理立刻意识到眼前人是谁了。
他顿时满脸惊喜地招呼道:“原来是您,我们的全国状元,没想到您会来我们酒楼,您请稍等,我这就去叫主厨。”
没等大堂经理转身去后厨,主厨已经穿着厨师服从里面出来了。
“哈哈哈,冯大厨,你怎么会来我们这小酒楼啊?”
冯正明看到主厨出来,站起身笑呵呵迎上前。
“栾师兄,一起参加全国大赛的时候,我就说过,有机会我一定要来见一见栾师兄,见识一下你们博山菜的,我这不就来了。”
酒楼的主厨名叫栾博盛,算是博山四四席的传承厨师。
据说是他叔爷跟一位京城回来的大厨一起,重新整理博山菜,并且创出如今新的四四席。
栾博盛之前全国烹饪大赛的时候,也是一起去参加了比赛。
只不过,在全国大赛上,冯正明太过于光彩夺目。
因此,其他鲁菜厨师都被人忽略了。
导致可能很多人会觉得,鲁菜去参加全国烹饪大赛的厨师,像是只有冯正明一个人。
实际上,鲁菜去参加全国烹饪大赛的厨师足有十个人。
更是不只是有泉城厨师,还有栾博盛这样的博山菜厨师。
还有胶东菜的厨师。
都一起去参加了全国烹饪大赛。
冯正明和栾博盛也是全国烹饪大赛上认识。
看到冯正明拿下状元,栾博盛当时心里是既高兴又有那么一点点嫉妒。
高兴,自然是因为冯正明代表的是鲁菜。
已经是第三届的全国烹饪大赛了。
这一次,鲁菜厨师终于拿到了状元。
对任何一位鲁菜厨师而言,这都是令他们非常高兴的。
嫉妒,肯定是出于个人的原因。
栾博盛没有能够像冯正明那样的手艺,更是没有冯正明那样年轻的年龄。
可以说,冯正明算是全面碾压了所有当代厨师们。
不过今天见到冯正明一行人,满身灰尘,风尘仆仆专程来到酒楼找自己。
栾博盛是真的相当感动。
“冯大厨你能来我真是太高兴了,我回来之后,一直就在想,什么时候会有机会,可以再和你交流交流?把我这段时间的心得跟你一起讨论一下?”
冯正明笑起来:“哈哈哈,我这不是来了吗?栾师兄想要讨论什么?我们可以好好聊一聊。”
栾博盛倒是没有直接拉着冯正明他们进后厨,毕竟他们这一路风尘仆仆,现在浑身都是汗水和灰尘。
真有一种满面尘土的样子。
栾博盛立刻邀请冯正明四人。
“冯大厨,你们先去我们宿舍,洗个澡换身衣服,好好休息一下,然后我们再聊。”
冯正明点点头答应:“好,那我们先去洗个澡。”
栾博盛领着冯正明四人去了酒楼的员工宿舍。
现在栾博盛在的这家酒楼,实际上还算是国营的。
酒楼里的员工,厨师和学徒都会被安排统一宿舍。
而且宿舍楼里还有专门的接待室。
冯正明不禁感叹:“栾师兄,你们这条件可真好。”
丁远、高永福和侯冬也觉得这酒楼条件好。
关键是,宿舍里竟然有专门的澡堂子。
栾博盛笑了笑,凑近冯正明压低了声音。
“条件好是好,但正因为条件好,所以混日子的人比较多,现在这酒楼感觉再不做改变,真的有点快要经营不下去了。”