齐家乐先上前一步打量江成哲问:“你就是那个,差点赢了我们主厨的港城厨师啊?”
江成哲看向冯正明,然后颇有些骄傲点头回应:“对,就差一点,我就能成为全国烹饪大赛的状元了。”
夏蕙有些奇怪问:“不是说港城人都说粤语吗?你怎么好像普通话也说的很好?”
江成哲笑着解释:“因为我其实出生在宝岛,小时候也是在宝岛上学,后来才跟着家人一起搬到港城。”
说到这江成哲也忍不住吐槽:“我粤语不行,一度在港城也受到歧视,上学的时候经常被同学背后议论我的。”
这番吐槽一下子拉近江成哲和后厨大家距离。
后厨顿时一片欢声笑语。
江成哲仔细看了看后厨里的人。
他目光落在问自己语言的夏蕙身上。
“你竟然是后厨里惟一的女孩子?”
夏蕙立刻问:“怎么了?女孩子不能学厨?”
“对不起。”江成哲以为夏蕙生气了,赶紧向她先道歉。
“我不是说女孩子不能学厨,我只是觉得很奇怪,在港城女厨师也很少,厨师的工作强度对女孩子还是挺辛苦,倒是国外有更多的女厨师。”
听说国外有更多的女厨师,夏蕙很奇怪:“为什么国外女厨师多?”
江成哲解释:“她们可能不能算是女厨师吧,应该叫做甜品师,国外甜品制作花样比较多,而且做甜品很多时候不怎么需要体力,所以女甜品师比较多。”
听完江成哲的解释,夏蕙一脸认真表示:“我不要做甜品,我要成为和师叔一样厉害的厨师。”
江成哲有些惊讶:“你师叔是?”
冯正明笑呵呵站出来:“她说的师叔是我。”
江成哲更加惊讶:“啊?你是她师叔吗?你们两个年龄差不多啊。”
夏蕙解释:“他的辈分比较高,他是拜了颜爷爷为师的,颜爷爷和我爷爷是平辈的一代厨师,都是鲁菜的老师傅,所以我要叫他师叔。”
江成哲这才明白了过来。
他倒是也能理解这种辈分关系。
在港城可能会更加讲究这种师承的辈分。
同时江成哲看着夏蕙又看看冯正明。
他笑着低声问冯正明:“你的这个师侄,是不是对你有意思?”
冯正明赶紧让他不要乱说。
“你别瞎说,我是有女朋友的,夏蕙她只是希望可以跟我好好学厨,将来成为一个好厨师,你可不要编排人家一心学厨的心意。”
江成哲被冯正明这么一说,他赶紧再次向夏蕙道歉。
“对不起,真是对不起,我确实不该那么说。”
夏蕙此时对江成哲的印象很不好。
原本夏蕙心里会觉得,港城的人应该是那种彬彬有礼的样子。
但是她现在接触到江成哲后,他觉得江成哲明显骨子里带着一份骄傲。
而且她觉得江成哲是明显对女厨师有一定偏见。
不过对女厨师偏见,夏蕙在其他人身上也感受到过。
所以在她的心里,更进一步感到冯正明的与众不同。
可能这么久,只有冯正明不曾对她有性别上的区别对待。
冯正明会很认真教给她厨艺,并且在她犯错的时候,不会因为她是女性就轻轻放过。
夏蕙犯错的时候,冯正明同样会很直接说出问题。
并且他也会告诫夏蕙以后尽量不要再犯。
甚至有时候夏蕙走神犯了不该犯错误,冯正明完全不会把她当成女性,同样是会很直接进行训斥。
这种平等对待,也让夏蕙觉得自己在后厨有着同样的地位。
看到江成哲道歉,夏蕙也只能笑了笑:“没关系。”
接下来,冯正明带江成哲正式进后厨参观。
江成哲在后厨里参观了一番。
他也指出了一些冯正明后厨里的不足。
比如一些港城后厨已经在用的东西,江成哲建议冯正明也要在后厨准备。
“那些东西现在可能只有外国进口的,但有些工具确实很好用的,比如一些烤箱,还有像是蒸箱一类,比你们这样在灶上蒸要省事很多。”
江成哲还给冯正明建议,让他后厨里准备一些像是火枪一类东西。
“火枪用来烧那些猪肉皮上的毛,真的是很好用的,不过那个东西也要注意安全的。”