何云庆也点头:“对,过去我刚进汇泉楼工作,那时候汇泉楼的老师傅做的就是这个味道啊。”
李辉东、杨斌和曹志国三人,从专业的角度上,也觉得孙海这道菜糟溜鱼片挑不出任何的问题来。
杨斌笑呵呵说:“行啊孙海,你这道糟溜鱼片算是出师了,看起来平时没少练。”
孙海被杨斌这么说,他顿时感到有些不好意思。
“是平时杨师傅和冯师叔你们教得好。”
冯正明趁机说:“三哥,孙海手艺上进步这么快,你是不是也该收下人家这个徒弟?”
杨斌被这么一说,先是愣了一下,接着有点犹豫。
“我现在收孙海当徒弟?我是不是有点不够资格了?”
孙海听杨斌这么说,他看向杨斌张口想说点什么,但一时之间又不好意思说出口。
冯正明把一切看在眼里,笑着提醒孙海:“别愣着了,你是不是想要拜杨师傅为师?想要拜师的话,这可是个好机会。”
被冯正明这样一提醒,孙海终于忍不住认真上前一步。
“杨师傅,我真的很想拜您为师,我愿意跟着您好好学厨,希望您可以收下我这个比较愚钝的徒弟。”
孙海这番话说的可以说是情真意切。
杨斌也没想到,在这样的情景下,孙海会突然向自己拜师。
一时之间,杨斌明显是有些手足无措。
还是大师兄李辉东提醒他:“行了,你也别端着架子,我觉得孙海这徒弟不错,老三你就把人家收下当徒弟,好好教人家。”
杨斌今年四十一了,从年龄上和厨艺上来说,他都有资格收徒。
只是杨斌本来是自己回老家去开小餐馆,准备在老家那边收徒跟着自己干。
但是结果老家的小餐馆杨斌没有干赢。
来了泉城,他一直都是受冯正明这个小师弟照顾。
杨斌一心想的是,先帮小师弟把馆子后厨给干好了。
让小师弟可以没有后顾之忧。
孙海这个徒弟,杨斌也一直比较看好。
只不过杨斌总觉得自己手艺还没有很好,担心收孙海当徒弟,回头再耽误了人家。
今天看到孙海的进步,更加让杨斌觉得自己可能教不了他。
现在,小师弟的怂恿下,孙海已经向自己主动拜师。
大师兄也鼓励自己收下这个徒弟。
杨斌也想张口答应,但一时之间还有点不好意思开口。
最终还是颜老师傅说:“杨斌,孙海是个好徒弟,他虽然不像你一样喜欢说,但他是个塌实肯学的孩子,你收下他当你第一个徒弟,把手艺好好教给他。
所谓师父领进门,修行在个人,记住你这个师父‘领’的关键。”
师父一开口,杨斌终于不再纠结了。
他站起身,走过去看着孙海说:“好,今天开始,我就收你这个徒弟,你孙海就是我的大弟子了。”
冯正明迅速搬椅子给三师兄坐下来,然后拍拍孙海说:“快点跪下给师父磕头。”
孙海也没有迟疑,马上跪下来非常正式向杨斌拜师。
后厨里大家一起见证了这一幕拜师。
不光是学徒们,连几个青年厨师也都有些羡慕孙海。
杨斌虽然不是冯正明,但是冯正明不在的日子里,汇泉楼后厨里众人也是看到,杨斌所展现出的手艺,实际上不比冯正明差多少。
尤其是杨斌在传统鲁菜烹饪上的经验,可能会是青年厨师们需要追赶很久的东西。
孙海拜师杨斌,以后跟在杨斌身边,自然可以学到杨斌的经验。
这可能会成为孙海和其他青年厨师拉开差距的契机。
在孙海拜师后,冯正明领头,大家一起给这对师徒鼓掌。
杨斌把孙海扶起来,还弯腰给孙海拍了拍围裙上的灰尘。
“行,你小子拜师了,你恐怕不能留在汇泉楼后厨,要跟我去干饭铺后厨了,你可不要失落?”
孙海笑起来:“不失落,跟在师父您身边才能更好的学厨。”
冯正明跟着说:“三哥,过完年你可能要来汇泉楼后厨,冯家干饭铺那边后厨,之后会交给朱旭、老沈、老姚和夏明烨他们。”
听到这话,杨斌有些惊讶看向小师弟。
“你这什么意思?”
冯正明没让三师兄继续说下去:“你忘了?我说过明年要出门走走,要徒步游历咱们齐鲁大地,汇泉楼交给别人我也不放心,你和五哥,还有大师兄都来,我才能放心出去。”
李辉东一听有些惊讶:“怎么还有我?”
冯正明笑着说:“当然有大师兄你,我已经向省里申请,过完年大师兄你会被调来汇泉楼后厨,因为汇泉楼后厨要当培训点,大师兄你必须要来当大师傅。”(本章完)