“夏师伯好。”
夏老师傅听到冯正明主动问好,也是笑呵呵很开心。
“小冯,你既然叫我一声师伯了,我有件事情想要拜托你一下。”
听到这话,冯正明瞬间目光就落在夏明烨身上。
夏老师傅见状,知道冯正明已经猜到。
“小烨他的手艺,已经算是很好了,基本上很多菜他都能做,而且我们孔府菜的脱骨功夫,他也是练得相当好。
但是他的经验还是不足,而且其实你也看出来,他做菜的时候不够利落。
所以我就想,让他跟蕙丫头一起,在你的馆子里好好学一学。”
夏老师傅还是很了解孙子的情况。
实际上这段时间,冯正明也是发现了,夏明烨做菜有一个毛病,那就是比较拖沓。
夏老师傅说他做菜不够利落。
夏明烨每次做菜,总是要很细致把各种工作都准备好。
而他准备的时间往往又会比较长。
很多应该快的菜,在准备的过程中,夏明烨会耽搁很长时间。
不能说夏明烨这么做不对,他虽然准备的时间久,但他能够保证做出的菜确实很标准。
可是平常后厨里做菜,不是参加厨师技能比赛。
做的标准确实能让客人吃到味道很正的菜。
如果一道菜需要客人等上很长时间。
那么味道做的再正,很多不愿意等太久的客人也会不满意。
冯正明想了想说:“夏师伯,我现在经营冯家干饭铺和汇泉楼两家,我的规矩是,要进汇泉楼后厨,必须要在干饭铺的后厨干满一年。
然后还要通过年底内部的比试,能够胜得过其他人,才有资格进入汇泉楼后厨。”
夏明烨赶紧说:“冯师叔,我姐刚刚已经说了,我愿意在干饭铺里干满一年。”
看到夏明烨主动提出愿意,夏老师傅自然是满脸笑容看向冯正明。
“小烨他愿意试试,你这个师叔是不是能给他这样机会?”
都已经把话说到这样,冯正明还能说些什么呢?
“好,你自己愿意的话,那就留下,先跟你姐姐一起在干饭铺。”
夏明烨兴奋看向自己姐姐,一脸献媚地凑到姐姐身边。
“姐,以后请多多关照。”
夏蕙撇撇嘴说:“我恐怕关照不了你多久,马上年底了,我要参加内部比赛,要是比赛上我赢了,我就去汇泉楼了。”
这话把夏明烨给瞬间击垮。
“不是吧?就我一个人留在干饭铺了?”
冯正明说:“你不是一个人,年底内部比赛中,最后两名会从汇泉楼去冯家干饭铺后厨。”
夏明烨看向自己姐姐,献媚地说:“姐,要不你再陪我一年?”
“滚。”夏蕙不客气给出一个字。
这一幕引得大家都笑起来。
冯正明接着说:“好了,我们先回去吧,比赛都结束了,接下来有一周的准备时间,还比较充裕的,刚好请夏师伯今天到汇泉楼后厨指导工作一下。”
夏老师傅笑起来:“你都已经要去全国大赛了,我哪里还能指导你的工作?”
冯正明客客气气地说:“在夏师伯你们面前,我永远都是晚辈,时刻要接受你们的谆谆教诲,才能使我不断进步。”
不得不说,夏老师傅和很多老师傅一样,越是和冯正明接触,就越是欣赏他。
冯正明永远都会保持谦虚的态度。
他这种谦虚不是那种假模假式、阴阳怪气。
他是真的发自内心在长者面前的谦虚。
而且他始终都很尊重每一位长者。
该阐述自己观点的时候,他会毫不犹豫说出自己的观点。
但是该尊重长者的地方他又会给长者足够的尊重。
所以和冯正明攀谈,就会让老师傅们觉得很舒服。
他不是那种一味奉承,也不会摆出一副高傲嘴脸。