刀功算是很基础，所以无论是切、片、劈，职校这些学生都算是做的不错。

至少每个学生的切配都算是过关了，这也算是达到了进汇泉楼后厨当实习学徒标准。

冯正明等考核结束，向在场的学生们宣布。

“好了，你们的考核过程我都看了，有一些小瑕疵，整体表现还不错，所以你们都可以留下，实习学徒期间，吃住汇泉楼会管你们，每个月每人补贴100元，如果能接受这样的条件，你们可以留在汇泉楼。”

听到冯正明让全部都留下，职校来的这批学生已经是非常激动。

再听说不但是包吃住了，竟然每个月还有100元补助，这些学生哪里还会有不愿意留下？

“愿意，我愿意留下。”

“谢谢主厨，我一定会好好干，好好学。”

“谢谢主厨我一定会好好干活。”

冯正明听大家感谢，举起手让大家先安静下来，然后认真地再次嘱咐：“我还是那句话，留在汇泉楼必须要做到三点，首先是听话，其次是肯干，最后是好学。”

然后又给学生们解释了一下：“听话你们已经知道是什么意思，肯干呢？也很简单，就是能吃得了后厨的苦头，如果有谁对分配的活挑三拣四，或者是干得不好，那就要被扣钱。

好学？是希望你们能有主动学习的意愿，尤其是你们跟着的厨师，教给你们东西的时候，一定要认真听认真学，不能厨师教了你们，结果你们自己还是干不好，明白了吗？”

这一次11个学徒几乎是异口同声回答：“明白。”

接着，冯正明先让顾志成他们挑选中意的学生，不过是单独把孙德才先排除在选择学徒中间。

孙德才还有些不明白？为什么主厨要把自己单独排除在外？

等到顾志成他们五个人都分别选了两个学徒。

确定了之后，冯正明说：“好了，你们都愿意跟选了你们的厨师吗？”

这些职校来的学生事先都知道，冯正明这次是不会带新学徒。

所以也都对选了他们的厨师还算是满意。

大家齐声表示，愿意跟着选了他们的厨师。

冯正明最后看向孙德才说：“刚下顾厨、管厨、姚厨他们三个都想要你当学徒，现在我想问问你自己的想法，你想跟哪一位厨师？”

孙德才被问得有些惊讶，他也没想到，自己会被汇泉楼后厨里三位厨师一起看中了。

他迟疑了一下，有点憨憨地问：“我选谁都可以吗？”

冯正明点头：“可以，你愿意跟谁都行。”

孙德才立刻说：“我想跟主厨你。”

这话把冯正明和后厨里顾志成等人，以及孙海、陈安邦和吕重山都给逗乐了。

冯正明说：“你是要在顾厨、管厨和姚厨他们三位中间选一个跟，你选我没用，你们来汇泉楼之前应该知道，这次你们来实习，我是不会亲自带学徒的。”

说着，冯正明把孙海叫过来：“孙海，告诉他们你之前职校的毕业成绩。”

孙海是颇有些骄傲地说：“我是综合成绩第五，刀功第一。”

冯正明说：“孙海还参加了之前全省青年厨师的比赛，虽然没有获得多高的名次，但也已经进入前二十名，他现在是跟着我的学徒。”

听了孙海的履历，让孙德才他们都明白，为什么冯正明不收学徒。

冯正明接着又说：“今天犯错，被我赶去了我的干饭铺的女孩，她叫夏蕙，她和孙海是一起来，跟着我在干饭铺、大排档，到如今汇泉楼，他们两个是我的学徒，我不认为我能同时带更多学徒，所以你只能选其他厨师带你。”

孙德才沉默了一阵，看了看已经分配给五位厨师的职校学生。

这些外地职校来的学生，他们原本都算是认识，相互之间算是形成一个小团体。

孙德才突然觉得，自己好像有点跟大家融入不到一起去。

经过一阵思考，孙德才问：“主厨，既然要跟着你，都是要从干饭铺开始干起，那我可以先去干饭铺吗？”

孙德才的这个话把大家都给说得一愣。

冯正明也是短暂愣神一下，仔细端详了一番孙德才那张略显粗糙的朴实面容。

从孙德才眼神中，冯正明看到了一份更浓烈的渴望。

那是一种对想要学到更好厨艺，真正能够在厨行上有更大发展的渴望。