冯正明还在后厨里检查一番，确定没有什么问题。

宣布完毕，陈志衡安排冯正明他们一起上台。

陈志衡认真解释：“这些天你们后厨的努力，大家都看在眼里，很多国外来的青年团体，都对你们的评价很高，所以晚宴上安排了你们登台，国际青年联合会要给你们颁发一個感谢奖，感谢你们为这次青年大会餐饮的付出。”

听到冯正明这番话，青年厨师们顿时全都笑起来，几乎全都表示很期待加入。

谁也没有想到，他们的辛劳不但是被大家记得，竟然还要给他们颁奖。

相信有这样的信心在，以后无论大家去什么岗位上，经历什么样的低谷，都会有坚定的信念可以走出困境。

突然接到这样的通知，让冯正明他们多少都有些惊讶。

首先是要把大部分的菜都准备妥当，能够在晚宴正式开始的一刻，顺利给晚宴现场走菜。

在场青年厨师们也都认同这一点。

当他们出现在晚宴现场的瞬间，现场爆发了非常热烈的掌声。

大多数人是真心为他们鼓掌。

两周时间里，冯正明他们为大家做的菜肴，真是给所有人留下非常深刻的印象。

还有他们的专业，也被国内外的青年们记住了。

当然，最被大家津津乐道的，还是冯正明他们做出菜品的美味。

站在现场舞台聚光灯下。

这一刻不要说是其他青年厨师，连冯正明也感到如梦似幻，从未想过有朝一日自己会带领厨师团队站在这样的舞台上。

国际青年联合会的主席，和京城、省里的领导上台，给冯正明他们颁发了奖。

一张团体的证书，每个人还获得了一枚国际青年联合会的奖章。

奖章并不值什么钱，但能获得这样一枚奖章，对每一位青年厨师而言，是对他们最好的肯定。

颁奖过后，现场让冯正明他们出来一个代表说几句。

然后大家一致同意让冯正明这位主厨发言。

冯正明见推脱不了，只能是接过话筒，面对现场的所有人发言。

“首先是要感谢给我们颁奖，这份奖是对我们厨艺最好的肯定，我们是一群很普通的厨师，和在场大家一样，我们也是青年，这次能为来自世界各地青年朋友做饭菜，是我们大家很开心的事情。

我想说，我们做的是鲁菜，我们这些天做的每道菜，都是用鲁菜的技法，我们融合了世界各地不同的调料，做出不同的口味来，能够让大家喜欢，我们真的很高兴，希望以后还可以为大家奉献更多美味的鲁菜。”

冯正明的一番话，真的是非常简单。

前边是感谢对他们青年厨师团队认可，后边是抓住这样机会再次加深大家对鲁菜的印象。

听到冯正明这番发言，现场最开心的自然是省里的领导，还有在场的老师傅们。

崔老师傅对颜老师傅说：“不错，正明没有忘记我们的鲁菜。”

苏老师傅笑着说：“哈哈哈，这小子真是不予余力向大家介绍我们的鲁菜。”

王老师傅说：“挺好的，有正明他们这样的青年厨师，相信以后鲁菜会在他们手上发扬光大，越来越好。”

孙老师傅说：“一代更比一代强，他们这些青年人，一定比我们强。”

颜老师傅看向舞台上小徒弟，心里充满了一份骄傲。

他笑着说：“你们说的都对，有这样一群青年厨师在，我们的鲁菜一定会好好传承下去。”

接受完颁奖，冯正明他们退出晚宴的宴会厅，一群人赶紧快步跑回后厨。

回到后厨，从酒店后厨人员手上接回后厨的活。

冯正明让所有人确认菜品。

得到准确的回复，确认菜品都准备妥当。

冯正明放下心来，和大家一起等待晚宴现场开席。

没有让他们等多久，晚宴现场传来话，让这边开始上菜。

服务人员陆续来到后厨外等待，冯正明带着青年厨师们开始最后的摆盘，一道一道菜送出去，放在服务人员的推车上。

第一道前菜送走，冯正明他们继续准备后面的醋椒鱼汤爆螺片。

这道菜是必须要螺片现烫现吃的，并不能提前准备出来。