冯爷爷都有些不可思议:“用冰糖水煮,就能去除白萝卜的那股味道?”
都是一吃一个不吭声。
大家也都是尝了尝,这才全都相信了冯正明给出的办法。
“嗝……”
这个定价是冯正明把买回来的羊排搭配好各种料煮好后,又重新盛出去称重,得出的一个比较合适的价格。
听完冯正明的这份定价,倒是让大家有些惊讶。
不过在看到冯正明又端出来另一个砂锅,大家很快都觉得冯正明定价倒是很合适。
另一个砂锅里,冯正明在汤里放了更多的白萝卜和胡萝卜块,只是在上面放了几块的羊排。
看到这样的安排,大家都觉得这样的搭配很好。
冯正明还专门准备了小炭炉。
“到时候在小炭炉里烧上炭,把砂锅放在上面炖着,可以按照客人要求加汤,然后点了这个羊肉砂锅,我们再给送一盘大白菜和粉丝,这样吃了羊排和萝卜,还可以用剩下的汤煮一些大白菜和粉丝吃。”
三师兄杨斌补充道:“等小吕回来了,也可以让小吕准备手擀面给人家添上。”
有趣的是,就在杨斌这番话刚说完。
一个身影推门走进冯家干饭铺,大家一看正是回来的吕重山。
“要我做手擀面给谁添上啊?”
听到吕重山这么一问,大家全都笑了起来。
冯正明边笑边说:“你回来的还真是时候,来尝尝我和三哥新出的砂锅羊排,三哥刚才说,你回来了,如果顾客吃完羊肉,可以加你的手擀面煮着吃。”
吕重山走过来,把身上的包袱放下来,接过冯正明递给自己的小碗。
看着碗里清亮的汤,一块羊排还有白萝卜和胡萝卜。
吕重山也没有多想,先吃喝了一口汤,接着大口大口把羊排、萝卜就着汤迅速吃掉。
吃完把碗放下来,吕重山咂摸着嘴说:“好吃,羊肉好吃,萝卜也好吃,汤也很好喝,这一碗下肚人都暖和起来。”
听到吕重山的反馈,杨斌拍手说:“要的就是这个效果。”
吕重山又仔细咂摸了一下嘴巴,他脸上逐渐浮现出疑惑的神情。
“怎么感觉,这羊肉汤和我以前喝过的不一样?这味道很特别,明明是清汤,没有怎么吃到羊膻味,还有这汤里放着白萝卜,可是也没有萝卜的那股臭味。”
杨斌听了笑起来:“哈哈哈,这就是我们冯老板的秘方了。”
吕重山看向冯正明,但是他没有去问秘方是什么?
他反倒是说:“冯师傅我们可不可以来一个羊肉面?用你这个羊肉汤、羊排和萝卜,搭配上我的手擀面,我觉得肯定也会很受欢迎。”
冯正明立刻笑着说:“好主意,晚上重山带着面跟我们一起去大排档。”
吕重山马上说:“那我要抓紧,现在开始和面。”
冯正明笑了笑说:“行,大家行动,今晚我们要去大排档大干一场。”
整个下午,大家分工明确,各自都在忙碌准备。
就连张宏伟和冯胜男两个孩子,也都是跟着一起做一些力所能及的活。
一直忙到晚上,冯正明他们把准备好的东西分别装上推车和三轮车。
然后冯正明和三师兄杨斌一起领着夏蕙、陈安邦、吕重山赶往火车站去。
他们走了之后,冯建栋站在路口望着他们远去背影,不禁对身边的父亲感叹。
“真羡慕他们,正明他们可真的是一群有干劲的年轻人,他们这一群人凑在一起,相信他们是一定能干出大事业。”
冯爷爷充满期待笑着说:“有正明带领,他们一定能成。”
把干饭铺打扫干净,锁好了门之后,冯建栋一家先送老爷子回家。
卫秀玲和梁红梅也都带着孩子一起回家。
冯正明他们一行人赶到火车站。
有了吕重山加入,让他们摆摊的效率更快了。
大家也都是分工明确,很快把棚子就给搭好了,并且按照冯正明的安排,先把炭炉放在棚子里,让棚子里面可以暖和一些。
等到有客人到来,冯正明他们自然是向客人推荐今天的新菜。
“可以来一个羊排砂锅,有汤有肉还有萝卜,我们还会送上一份大白菜和粉丝,可以在砂锅里的羊肉和萝卜吃完,加汤再炖煮大白菜和粉丝,如果喜欢吃手擀面的话,也可以添加手擀面,吃了暖暖和和的。”
被冯正明他们这样一推荐,一些客人便想要试一试。
关键是冯正明定的价格大家也还是能接受。
尤其是当上桌后,看到砂锅里清亮的汤,里面一块块羊排,还有汤底几乎透明白萝卜和胡萝卜,真是看着就让人很馋。