丁远说:“原来你这样的大厨手上也这样啊。”
沉默了一阵,还是冯正明先开口。
冯正明笑起来:“哈哈哈,怎么会没有呢?大家的手都是人肉,我手上的这些很多都是当初练习留下的,当然也有一些是最近才被烫的,油锅还是不认人的。”
胡建立说:“跟你没法比,我们炊事班去学,都是突击学的。”
其中一个士兵说:“我们不知道该说什么,你这几锅都是什么啊?”
冯正明也没有藏着掖着,对两个人的问题基本都给出回答。
而且他们在炊事班都是经过大厨的教授,又在炊事班里有着一段时间的实践。
冯正明觉得只需要稍加点拨,这些炊事班里退伍的士兵应该很容易上手。
有了这样一个想法,冯正明立刻对丁远说:“可以啊,等你们退伍了如果愿意干厨师,需要工作的话,可以找我,兴许到时候我已经开分店,你们可以到我店里工作。”
丁远和胡建立相视而笑,两个人都表示退伍后真的想当厨师,会考虑去冯正明店里。
一路上有些颠簸,好在还算是比较顺利来到了部队。
车子驶入驻地大院,冯正明忍不住向外面看了看。
让他没想到的是,部队里还真是挺有过年气氛,各个地方也都是张灯结彩。
甚至冯正明觉得,部队里过年气氛好像比泉城里还要浓烈。
尤其是能看到,士兵们一个个脸上都洋溢着迎新春的那份喜悦。
车子是一直行驶到部队的炊事班食堂门前。
刚停车,不等冯正明他们下车,就有人马上迎到车前,主动帮忙把东西搬下去。
等冯正明下车,看到二姑父和另一位军官走了过来。
二姑父主动开车门,先把冯爷爷搀扶下车。
“爸,你们路上还顺利吧?坐了这么久的车,爸你身体没事吧?”
冯爷爷笑呵呵说;“没事,还没老到坐个车就出问题。”
冯正明主动走上前,向二姑父问好。
二姑父则是直接向身边的军官介绍:“老冷,这就是我们全省青年厨师状元。”
军官老冷打量了一番冯正明,忍不住说:“老张,你侄子这身材,应该来我们部队当兵啊,当厨师是不是太屈才了?”
这话把冯正明给说得一愣,倒是二姑父在旁边大笑起来。
笑过之后,二姑父对冯正明说:“这是你冷叔叔,他这人就这样,见到体格结实的就想拉来当兵。”
老冷一脸认真说:“我难道说得不对吗?老张你自己看看他这体格身材,我敢说,给我半年时间,保证能给他练出来,能让他上军区大比的。”
张志刚笑呵呵说:“行了老冷,人家干的好好厨师,等你尝过他的手艺你就知道,他不当厨师才是屈才。”
被这么一说,老冷明显是不服气了。
“胡建立过来。”
胡建立听到马上快步小跑过来,先是非常标准向张志刚和老冷敬礼。
老冷也还礼后说:“胡建立中午给你个任务,做几道菜跟这位全省青年厨师状元比比,让他见识见识我们部队炊事班实力。”
这话把胡建立给说得一愣。
冯正明和爷爷、二姑父也都愣住了。
然后二姑父笑起来:“哈哈哈,你个老冷啊,还是不服气是吧?”
老冷说:“不是你说,他不当厨师是屈才,胡建立是炊事班厨艺最好的,让他跟这位状元比比。”
张志刚笑着说:“行啊,那今天中午我们有口福了。”
冯正明也来了兴致,赶紧问:“要怎么比?”
老冷看向胡建立说:“你们平时炊事班怎么比啊?”
胡建立此时也回过神来,他很直接说:“先比刀功,再比勺功,最后还要比一道菜。”
老冷说:“行,就这么比。”
冯正明也答应:“可以啊,好久没跟人比过刀功、勺功了,你们平时怎么比的?”
胡建立回答:“我们平时是先计时切丝,看谁能在规定时间切出最细而且还要非常均匀的丝,还要比计时整鸡拆骨。”
冯正明点点头:“勺功你们怎么比?”
胡建立说:“勺功通常是比大翻勺,从最简单的开始,一点一点增加分量和难度,看谁最后先失误。”