夏振南听儿子这么说，他立刻低声说：“是不是又是跟冯正明学的这些？”

而诗礼银杏这个菜，因为算是一道甜口的菜，所以不能有太重的油味。

一旁的夏明烨提醒父亲：“爸，可以放一些蜂蜜桂花的。”

“真是好看啊，还很香，这是什么菜？”

如此摆盘完成后，获得现场观摩人的称赞。

但是泉城的老饕可以说都很认可冯正明手艺。

当然，心里这么想，夏振南依然还是并不愿意直接认可冯正明和自己儿子的这些改变。

而且他的干饭铺子开业也不过半年。

夏老师傅笑着对颜老师傅说：“这些都算是跟正明学到的。”

这其中有三点比较关键。

第一就是冯正明融合了爷爷和师父手艺，自己进行一些改进后的把子肉。

可以说，冯正明是把把子肉给做成了泉城的一个招牌美食。

第二是冯正明干饭铺的经营方式，把子肉干饭和小炒的结合。

这种模式在冯家干饭铺之前，还没有哪一家这样去做。

因为一些餐馆和酒楼有些看不上把子肉，而像是赵超兴的超兴兴那样专门做把子肉的铺子，大多不可能再去找大师傅做小炒。

最多像是如今火车站那家超兴兴，除了把子肉之外会提供一些盒饭菜。

冯正明的冯家干饭铺，算是开创了一种全新的经营方式。

也算是把把子肉的地位提升了一大截。

第三点让冯正明在泉城老饕们心目中地位很高的关键，自然是因为冯正明和三师兄杨斌的手艺。

手艺是冯正明的冯家干饭铺硬实力，也是他绝对的底气。

更是冯家干饭铺现在模式，其他人无法复刻的关键。

而什么样的手艺才算是好呢？

自然是要获得泉城老饕们的认可。

因为有老饕们认可，冯正明的干饭铺生意很有保证，他也成功在半年时间里便小有名气。

今天上午的这场交流，冯正明给颜建兴打下手，正是要用自己的名声推荐颜建兴。

几天的全省青年厨师烹饪交流大赛的进行，已经成为泉城的一個巨大话题。

今天来现场的泉城本地老饕是最多的。

当老饕们看到冯正明，竟然是做着一些切配的活，自然都是充满好奇。

“小冯师傅，你竟然在这里干平时学徒干的活？”

“冯老板这是在给谁打下手？”

“还真是第一次见到，冯老板给别人打下手。”

“哈哈哈，之前去大排档，都是学徒给冯老板打下手，做的不好还会被冯老板训。”

“今天小冯老板这也算是体验一把学徒的日子吗？”

冯正明见老饕们都被吸引来了。

他隆重向大家介绍：“这位是我大哥，我师父的大儿子，正儿八经的颜家传人，大家觉得是不是值得我给他打下手？”

被冯正明这么一介绍，围观的老饕们都是一脸惊讶。

颜建兴也被介绍的有些不好意思了。

“正明伱的手艺不比我差，让你来给我打下手真是有些大材小用。”

冯正明微笑说：“大哥别客气，你师承也是一位老师傅，还有师父在，你的手艺自然是要比我强，在你面前我还是个学徒。”

然后冯正明对现场围观的人群继续介绍。

“我大哥马上要回泉城来，要开一家颜家私房菜馆，到时候大家想要吃我师父的一些拿手菜，可以去我大哥的馆子捧捧场。”

被冯正明这么一说，现场的老饕们顿时明白他的用意。