第269章 受启发换菜,分享笔记

颜老师傅在回去路上,向冯正明询问了一下他准备做新菜的一些细节。

听完冯正明私下里的讲述后,颜老师傅倒是很满意。

“不错,你这个想法很棒,不过到时候其实你不光是可以放笋,也可以加入一些其他东西,记住在调味上,口味不能露太多甜口,必须要保证我们鲁菜的咸香味道。”

听了师父的嘱咐,冯正明认真点头答应:“师父放心,我肯定会做好调味。”

其实今天颜老师傅也很开心,晚餐的时候颜老师傅和几位老师傅都多喝了一些酒。

这样一场盛大的烹饪交流大会,真的是让老师傅们非常开心。

最关键是,今天这场交流,让老师傅们仿佛焕发了第二春般,老师傅们通过这个交流,了解到年轻厨师们一些想法,也看到了鲁菜未来的希望。

颜老师傅微醺着说:“以后鲁菜的厨行,就要靠你们了。”

冯正明认真回应师父:“您放心,我们一定会更加努力的。”

对师父说完这话,冯正明又问六师兄和学徒们。

“大家说,对不对?”

张明海和大家一起齐声回应:“对。”

就连颜老师傅的大儿子颜建兴也受到感染,跟着一起喊了起来。

这一次原本颜建兴也有想要参加比赛的。

但是来到泉城后,颜建兴因为忙着找地方开店,以及找一些赞助,最终颜建兴实在是脱不开身,只能是放弃了比赛。

可是通过和常宗福接触,以及今天看了现场烹饪交流后。

让颜建兴心中对没能参加比赛感到惋惜不已。

不过他也不可能再中途参加比赛了。

所以颜建兴决定,接下来他要全程参与,把自己的位置放低,每天到现场跟着父亲,向现场参加比赛的年轻厨师们好好学习。

颜老师傅听到儿子跟着年轻人附和,他扭头看向儿子笑了起来。

接着老爷子把儿子招到身边来。

“我知道,可能你一开始并不是怎么看得上这个比赛,也不觉得参加比赛的年轻厨师能对你构成什么威胁。

这事呢也怪我,以前过问你们的事情太少,让你们自己在外面学习和闯荡,你们在外面因为我的名声受到一些照顾,我也没有进行阻止,才会让你的心里会有一些倨傲,不能很平常心看待比你低一些的年轻人。

所以我希望通过这次的事情,你能够学会向下看,而不是一直向上看,一直顶着我的名声在外面享受某些对你的捧。”

颜建兴认真点头说:“爸,我明白,以后会虚心一些。”

颜老师傅拍拍大儿子肩头:“也不用过分谦虚,明天比赛过后的交流,你也好好准备,展示出你的手艺,也好让你以后在泉城立足。”

颜建兴答应:“爸我一定会认真把菜做好。”

冯正明在旁边说:“大哥肯定没问题。”

颜建兴听到冯正明的话,他笑着对冯正明说:“你明天的菜,我更加期待。”

冯正明说:“哈哈哈,我也会努力做好。”

一行人回到了干饭铺。

杨斌听了现场的一些情况,不禁有些懊悔自己没有去现场看看。

“真是没想到,现场交流气氛那么好的,早知道我也应该去看看的。”

冯正明笑着把自己的笔记本拿出来递给三师兄。

“三哥别怕,我把我的课堂笔记借给你学习,希望三哥你也能厨艺更进一步。”

杨斌接过冯正明递给自己的笔记本,打开看了看笔记本上详细记录的一道道菜各种细节,他顿时把笔记本视作珍宝。

“好东西啊,哈哈哈,谢谢我小师弟,还想着你三哥。”

冯正明笑着说:“三哥可别忘了,等你研究好了,也给大师兄他们都分享一下,我们要共同学习,共同进步。”

夏蕙立刻说:“那我也要看看学习。”

孙海、张磊、杨鹏也都表示想看、想学。

冯正明自然答应:“好,大家都可以看看,一起学习。”