糊调好后，冯正明把一条条打好花刀的鱼放进调好面糊中去。

把整条鱼各个部分全部都挂满糊，就连鱼肚子里也都给挂满面糊。

那边李辉东也已经把油锅准备好，冯正明提着挂满面糊鱼的头尾，慢慢放进油锅里。

但是冯正明没有直接丢进油锅，而是在油锅表面上先用热油冲一冲鲤鱼。

让鱼表面的面糊定型后，并且让整条鱼呈现出一个弯曲月牙的样子。

这個定型的过程，看得围观村里孩子都惊到了。

“呀，小叔叔你小心点呀，快点放手。”

“小叔叔，你要烫到手的。”

“哎呀，小心小心，要烫到手啦。”

一群孩子在远远看着冯正明提着鱼，在油锅里闲庭信步的样子，全都是忍不住惊叫。

这群孩子的惊叫声，很自然把村里不少人都给吸引过来了。

村里人看到冯正明他们正在炸鱼，一个个也都是很好奇。

有村里人开口问：“你们是家盛叔请回来的厨师啊？”

张磊帮着回答：”对，我们是刘总请来的。”

杨鹏介绍说：“正在炸鱼呢，今天中午大席上必须要有的糖醋鲤鱼。”

听到杨鹏的话，村民们顿时都乐呵呵笑着很期待。

“糖醋鲤鱼啊？那可是大菜，好吃的。”

“现在好多厨师糖醋鲤鱼做的都不好吃。”

“对啊，上次我去镇上吃酒席，那个糖醋鲤鱼最后都没人吃，上面那个面糊那么厚，而且还很腥，真的很难吃。”

“我看今天家盛爷爷请来的厨师，好像做的很好啊。”

“人家毕竟是城里来的，当然手艺好。”

村里人又是跟那群大呼小叫孩子进行解释。

“你们不要大呼小叫，人家厨师叔叔有本事，你们仔细看，人家手离油面还有一段距离的，不会烫到手的，这才是真功夫。”

有村民解释了，孩子们和其他村民也都好奇凑近看了看。

冯正明松开第一条鱼，去提起第二条鱼前，他也认真向孩子们说：“你们在家可不能学，叔叔这个是练了很久的，你们没有学习过，不能随便模仿，知道吗？”