处理纪春梅只是个小插曲。

这段时间，知青院最主要的工作还是淀粉制作试验。

经过大家的共同努力，取得了良好的效果。地瓜的出粉率超过30%，在红薯这一类里面算是一骑绝尘了。

知青院派出几名代表，带着晒好的粉皮和粉条去了大队部，找大队长和支书详谈。

这要是在饥荒年代，大队长肯定会觉得知青们在胡闹。

把粗粮加工成细粮，中间肯定是有浪费的。那时候人都吃不饱，怎么可能搞这个。

但是，现在已经不是那个时候了，如果可以用大家都不太喜欢的地瓜做成大家都喜欢的食物，甚至还可以拿去卖钱，那就值得尝试啊。

去谈判的几个人不但带了干粉皮，还带了一碗拌好的粉皮，准备了一堆的说辞：

出粉率很高，做成淀粉可以长期保存；

粉条和粉皮都很好吃，还可以往外卖；

剩下的残渣还可以喂猪，也不算浪费；

如果地瓜不够用，还可以组织社员开荒。这样产生的残渣、地瓜秧都会更多，咱们就可以多喂几头猪；

……

但是这些都没来得及表达，大队长和支书尝了一下拌好的粉皮，立刻就拍板了。

搞起来！

这是一道不错的下酒菜。

虽然他们一年到头也喝不上几回酒，但是，说不定卖了粉皮就能多打点酒，就着粉皮喝呢？

梦想还是要有的！

知青们：“……”

据说当天，大队长就派了自己的小儿子到小王庄供销点打了二两酒，和支书俩人喝的美滋滋。

这时候农村喝的酒都是散装的。自己拿个瓶子去打，买半两都可以。还有醋和酱油，也都是散装的。

之后的事情就顺理成章了。

大队先收拾出一个院子当粉条作坊。招募社员开始干活。

最开始，每天就给算工分，没有额外的工资。

但是也挡不住大家的热情。以前冬天也就是修水渠能有点工分，但是水渠又不是天天修，冬天的大部分时候都是闲着的。