立夏坐在烧得烫屁股的炕上,吃着炸得酥脆的大片的猪油渣,看着枫整理出来的一些病历。感觉热了,再喝些枫递过来温的蜂蜜水。
人生如此夫复何求啊。
“小汤山和梅山各送了十石锅炖肉、血肠十条,肉肠二十条。炸豆腐一罐,卤好的猪头两只。梅山那边单独送了十罐炸丸子。”枫看着石板说。
“那还有剩下的能给村民分点肉吗?”
“一人一条肉,羊肉和猪肉任选。”
“好啊,就等过年了。”
“过年?就是驱了年兽就是过年?”枫问。
“对,就是这个意思。”立夏在他后面搂他的脖子:“枫二哥最聪明了。”
枫斜瞥了她一眼,还是笑了。
过年的晚上,天刚擦黑,立夏就让人在村中各处燃起了火堆。
枫尽大巫的职责,为村人祈福。
看着沙漏到了八点钟,广场上鼓声起,立夏让人烧竹。
此后沙漏到七和九的中间格,敲鼓烧竹已然成了驱年兽的必做事项。
此起彼伏的爆竹声响起,不一会儿,连成邱部落那边都隐隐地传来了爆裂声。
烧了五分钟左右。
主要这东西,它还有更重要用途。
枫看着天际吟唱,舞蹈。完毕后宣布年兽已驱走,再给村民赐福。
“过年了。”小孩子们率先喊了起来,是枫教的。大人们也跟着欢呼起来。
鼎沸的人声,热烈的气氛。
驱散了严寒,感觉广场上都火热了起来。
广场上燃着十几处火堆,围着火堆摆起了流水席。
这主意是枫想出来的。
以各厂为一个或两个小圈子,把各自的桌子都搬出来围着火堆摆成了一圈。
一个火堆十人左右。
厨师们站在中间,一道一道出菜。
因着火堆过多,连平日里打饭的人也邀请过来帮忙做吃食,过后会分两份的肉作为报酬。
菜品全部是提前准备好的。
只需要煮滚就可以吃,倒也容易。
第一道是红烧肉。说是红烧肉,没有糖只能加蜂蜜,颜色挂的并不深。
如今黄豆都有了,酱油应该也不远了吧,立夏做肉的时候想。
肉汤锅翻滚后,厨师拿着大石勺,沿着桌子,一人分一勺。
天冷不是事,只要肉烫嘴。
孩子们把肉块吞进嘴里,烫得直跳脚,却舍不得吐出来。
厨师们被逗得哈哈大笑:“小崽子们,后面好吃的东西多着呢,今天就让你们开开眼。”
这个词是跟毛毛学的。
小主,
毛毛亲自来教他们怎么做菜,就用了这个词。
他连着开了好几天眼了。这些食物的做法真是听都没听说过。
甚至那些猪和羊的内脏都可以做成好吃的食物。
“好吃。这个肉不用嚼。我阿奶一定