看到程明在厨房里忙活着,妹妹小月开心的直拍手。
“太好啦,太好啦,小月要有烧鸡吃了!”
看着小月开心的模样,程明父母却有些担忧。
毕竟,就算程明知道秘方,想做出美味的烧鸡,也不是一件容易的事。
这里面还需要经验,师傅的教导,哪一样都是程明所不具备的。
见父母还是不相信的样子,弟弟小华劝道。
“爸妈,大哥做事肯定有把握的。”
“但愿吧。”
程明父母还是不大相信,只好等待程明的烧鸡出锅再说了。
程明在厨房里继续忙活着,他按照系统的方法。
先将鸡洗净去除杂质,然后将鸡摆成元宝形状。
用蜂蜜水将鸡的表面涂抹一遍,放到油里快速炸一下。
炸过之后,鸡的表面颜色变得金黄十分诱人。
程明又将八角、桂皮、丁香等放入锅里煸炒出香味。
加入酱油、盐、白糖等调料,又加上适度的水,形成一锅卤汤。
程明将鸡放入卤汤之中,大火烧开小火慢煮。
几十分钟后,卤汤锅里不断传出“咕嘟”,“咕嘟”的声音。
程明一掀开锅盖,一股浓郁的香味瞬间从锅里涌出。
程明闻着浓郁的香气,口水都快流出来了。
他连忙把烧鸡从卤汤锅里夹出来,又把家里存的熟鸡蛋和豆腐卷放到卤汤里。
卤汤继续小火“咕嘟”着,汤锅里的鸡蛋和豆腐卷不断的吸着卤汤汁。
鸡蛋香,豆腐香,混合着烧鸡浓郁的香味顺着厨房就飘到了屋里。
小月最先闻到,她小鼻子使劲嗅了几下,立刻兴奋的道。
“哇,好香啊,好香!”
小华也闻到了,他还是第一次闻到这么香的味道。
闻过之后,也开始好奇,大哥做的烧鸡味道到底怎么样呢?
程明父母也闻到了,两人互相看了一眼,都从对方的眼神中看到了期待。
难不成儿子程明真的能把烧鸡做好?