您还是赶紧带菜回吧!
晚点菜凉了就不好了!
那名女士笑着说:好的,下次还找你点餐!
孙宁说:我一直都在吧台,你随时可以来的!
就这样送走了这位顾客,没酒水递送的时候,孙宁就在门口做引导顾客!
有顾客,还会在吧台点单备餐!
孙宁也是拿着菜单开始介绍,并且根据顾客口味,吃饭人群,开始分析菜品,适合今晚宴请的顾客!
四凉菜,六热菜,一汤,两主食,一果盘选定!
旁边的店长听着,我的介绍都是一愣一愣的。
她还是第一次听这样,给顾客点餐的方式!
最后我介绍到,先生您刚刚说了今晚宴请顾客很重要,那么我们就要把关好上菜速度。
只要您确定好几点顾客到店,我们的凉菜在顾客刚刚坐下就会上桌!
保证咱们边吃边聊的同时,不耽误谈事吃饭!