郑生问徐猛：“猛子你跟斯蒂文还有渊源吗，从来没听你说过呀？”

徐猛解释：“那太早了，还是我做西餐学徒的时候，我爸把我送去了意呆利，在那里我跟斯蒂文在一个厨房工作，不过那时候斯蒂文就已经是正式厨师了，我确实一个学徒。”

斯蒂文摇了摇头：“也没差什么，我那时也刚从学徒晋升成为厨师。那个年代交流很不发达连个网络都没有，手机还是清一色的诺基。

徐猛要回神州的时候就给我留了一个家里的电话，他留了一个我的手机，结果过了几年我换手机，他家可能也拆除了座机，就再没联系上，后来世界厨师联合会开通了网站，他又重新获得了我的联系方式，这才又联系上。”

这时候大家才知道了两人之间的渊源，唐剑很是时候地问：“斯蒂文老师，牛腩煎好了。”

斯蒂文已经从老友见面的喜悦中出来了：“哦哦，谢谢孩子，剩下的交给我吧。”

斯蒂文重新回到了灶台前，他问郑生：“伙计，你这里有高汤嘛，最好是牛骨的？”

郑生摇头：“牛骨的没有，不过吊了鸡汤。”

斯蒂文想了想：“行呀，没有条件就要变通嘛，也行。”

于是他在郑生指的地方找到了鸡肉高汤，把鸡汤倒到牛肉的一半位置，然后又加了红酒跟甜红使水面彻底没过牛肉，然后就很粗犷地把那捆香料扔进去，又把胡萝卜等配菜一股脑地全扔进了锅里。

盖好盖子一拍手：“好了接下来就等45分钟就好。”

唐剑捂着嘴笑：“斯蒂文老师，我师父说让您做道简单的菜，结果您真是做了一道很简单的菜呀。”

斯蒂文耸了耸肩：“这道菜可也是我们西餐里的经典菜肴，而且做起来很简单就真的很适合。”