电压力锅这种东西早在20世纪30年代就出现了，所以唐剑可以肆无忌惮的把2024年的最新科技高压锅拿买来用。

首先选择一大块上好的黑猪五花肉，整条放入冷水中，加入少许姜片和葱段，再加入一勺料酒。大火煮开后撇去浮沫，煮10分钟后翻面，继续煮15分钟用温水冲洗干净后切成1厘米厚的片。

然后将切好的五花肉片放入盆中，加入一勺生抽、半勺蚝油、少许老抽和一勺花雕酒，拌匀后腌制20分钟。

最后锅烧热后倒入一勺食用油，油温五成热时放入准备好的姜、葱、蒜、干辣椒等香料炒香，然后加入五花肉片，中小火煸炒至出油和香味，倒入腌肉的料汁，再加入煮肉时的原汤，大火煮开。

然后倒入高压锅中，加入一勺盐、两块冰糖、一勺胡椒粉，调味后小火炖肉功能30分钟左右，在楼上已经闻到香味的高芳芳一边吃着香瓜一边催唐剑快点。

这个季节才春节，香瓜都是大棚种的绿宝石，而且很难买，不知道怎么的高芳芳就得意这口，好在有天府食材这个外挂，唐剑总算满足了媳妇的胃。

高压锅压制30分钟后停火10分钟焖制，然后压力锅内的气体自然挥发就不需要挑着排气阀放气了，打开电压力锅

又倒入砂锅中，大火开始收汁，唐剑忙的满头大汗的时候，把子肉也终于做好了。

盛了一碗昨晚焖的米饭，往上边浇上把子肉的肉汤，然后又在上边盖了两条把子肉，唐剑把饭碗端上了楼。

拉过床边桌，唐剑把东西放上去：“快吃吧，你这孕妇也真叫我哭笑不得，大半夜的想吃炖肉，这怀的闺女也是一个小吃货。”

高芳芳哼了一声才不理唐剑，她看着唐剑做出来的好像比电视上更诱人几分的把子肉，用嘴轻轻地一吸，呲溜一下整条肉很丝滑的就进入了嘴中，轻微的咀嚼就直接进入了自己的胃。

高芳芳伸了一个大大的懒腰：“好满足呀，真的好好吃，我就说电视演的肯定没错。”